KAPUŚNIAK - Przepisy Joli
Udostępnij

KAPUŚNIAK

KAPUŚNIAK

KAPUŚNIAK

Składniki:

  • 0,5 kg kapusty kiszonej (moja kapusta jest kiszona z kminkiem)
  • 0,5 kg łopatki
  • 30 dag boczku wędzonego
  • 1 pietruszka
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • Kawałek selera
  • Kawałek pora
  • 5-6 ziemniaków
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziela angielskie
  • 2 ząbki czosnku
  • Sól
  • Pieprz
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej

Wykonanie:
Marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki obrałam. Ziemniaki pokroiłam w kostkę, marchewkę i por pokroiłam w plasterki, pietruszkę i seler starłam na tarce. Warzywa zalałam około 3 litrami wody. Dodałam opłukane i posolone mięso. Całość gotowałam około 45 minut. Gdy warzywa i mięso były już miękkie dodałam pokrojoną kapustę wraz z sokiem.
Na suchej patelni przesmażyłam pokrojony boczek wędzony i pokrojoną w kosteczkę cebulę. Po usmażenia boczek z cebulą dodałam do zupy.
Pod koniec gotowania dodałam rozgnieciony czosnek, paprykę ostrą, paprykę słodką i majeranek.
Gdy kapusta była miękka, kapuśniak był już ugotowany.

_DSC1206 _DSC1205
KAPUŚNIAK

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode