Currently Browsing: październik 2014
BUŁKA DROŻDŻOWA Z KRUSZONKĄ
BUŁKA DROŻDŻOWA Z KRUSZONKĄ BUŁKA DROŻDŻOWA Z KRUSZONKĄ Składniki na ciasto: 500 g mąki 4 łyżki ciepłego mleka 150 g masła 50 g drożdży 1 jajko 2 żółtka 1/2 szklanki cukru 1/2 łyżeczki soli 1/2 szklanki rodzynek Składniki na kruszonkę: 4 łyżki mąki 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki masła Masło do wysmarowania formy Bułka […]
Jola Caputa – MOJE NAJLEPSZE PRZEPISY – WYDANIE ROZSZERZONE – już wkrótce :)
Jola Caputa – MOJE NAJLEPSZE PRZEPISY – WYDANIE ROZSZERZONE – już wkrótce 🙂 Moi drodzy, chcę się z Wami podzielić bardzo ważną dla mnie informacją. Już wkrótce drukiem ukaże się książka z przepisami, której jestem autorką. Książka będzie nosić tytuł: „MOJE NAJLEPSZE PRZEPISY”. Już niedługo będziecie się mogli cieszyć przepisami w formie drukowanej lub obdarować nią swoich najbliższych. […]
ROLADKI Z KURCZAKA
ROLADKI Z KURCZAKA – pyszny, drobiowy obiadek. ROLADKI Z KURCZAKA Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka 150 g mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko 20 g żółtego sera 1 łyżka musztardy francuskiej 1-1,5 łyżki bułki tartej do farszu 4 łyżki bułki tartej do panierowania olej do smażenia ok. 10 szt. zielonych oliwek […]
RAZOWE NALEŚNIKI Z BUDYNIEM I MALINAMI
RAZOWE NALEŚNIKI Z BUDYNIEM I MALINAMI RAZOWE NALEŚNIKI Z BUDYNIEM I MALINAMI Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej razowej 0,5 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżki cukru 2 szklanki mleka 1 szklanka wody 4 jajka szczypta soli olej do smażenia Nadzienie 1 budyń malinowy 0,5 l mleka 2 łyżki cukru 200 g malin Wykonanie: Maliny umyć, oczyścić […]
CIASTKA GRZYBKI
CIASTKA GRZYBKI – pyszne ciasteczka w kształcie grzybków. CIASTKA GRZYBKI Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 1 kostka masła (250 g) 1 szklanka gęstej śmietany 18% Składniki na krem: 0,5 l mleka 1 budyń śmietankowy 125 g masła (1/2 kostki) Składniki na polewę: 1 czekolada deserowa 2 łyżki masła 1 łyżeczka śmietany Dodatkowo: Białko z jednego […]
CURRY Z INDYKA Z BRZOSKWINIAMI
CURRY Z INDYKA Z BRZOSKWINIAMI CURRY Z INDYKA Z BRZOSKWINIAMI Składniki: 500 g filetu z indyka 3 łyżki zielonej pasty curry 1 cebula 170 g zielonego groszku (może być mrożony) 1 łyżka oliwy 300 ml bulionu drobiowego 400 g brzoskwiń w puszce 50 g rodzynek 200 g ryżu długoziarnistego 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 […]
ZAKWAS NA BARSZCZ CZERWONY
ZAKWAS NA BARSZCZ CZERWONY ZAKWAS NA BARSZCZ CZERWONY Składniki: 1,5 kg buraków czerwonych Około 2 litrów wody 4-5 ząbków czosnku Kromka chleba razowego (na zakwasie) 1 łyżeczka soli Wykonanie: Buraki umyłam, obrałam i pokroiłam w plastry. Wodę przegotowałam i wystudziłam (powinna być letnia). W słoju ułożyłam buraki, zalałam letnią wodą, wsypałam sól, włożyłam kromkę chleba […]
CIASTO ZE ŚLIWKAMI
CIASTO ZE ŚLIWKAMI – pyszne, tradycyjne, proste domowe ciasto ze śliwkami i kruszonką 🙂 CIASTO ZE ŚLIWKAMI Składniki: 1 kg śliwek 3 łyżeczki cynamonu Składniki na ciasto: 500 g mąki 50 g drożdży 1 szklanka mleka 1 jajko 1 żółtko 150 g masła 1/2 szklanki cukru Szczypta soli Składniki na kruszonkę: 4 łyżki mąki pszennej […]
SPAGHETTI Z TUŃCZYKIEM I GROSZKIEM
SPAGHETTI Z TUŃCZYKIEM I GROSZKIEM – pyszne spaghetti na szybki piątkowy obiad. SPAGHETTI Z TUŃCZYKIEM I GROSZKIEM Składniki: 100 g świeżego lub mrożonego zielonego groszku 180 g pieczarek 200 g tuńczyka w sosie własnym 200 g śmietany 18% sok z połowy cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 300 g makaronu spaghetti sól, […]
KURCZAK PIECZONY NA CYDRZE
KURCZAK PIECZONY NA CYDRZE KURCZAK PIECZONY NA CYDRZE Składniki: 1,5 kg kurczaka 300 ml cydru 3 łyżki oleju rzepakowego Łyżeczka soli Łyżeczka słodkiej papryki Łyżeczka ostrej papryki Łyżeczka majeranku Łyżeczka lubczyku Wykonanie: Zaczęłam od przygotowania marynaty, która składała się z 3 łyżek oleju rzepakowego, łyżeczki soli, łyżeczki słodkiej papryki, łyżeczki ostrej papryki, łyżeczki majeranku i […]