CZEKOLADOWA ROLADA Z AJERKONIAKIEM - Przepisy Joli
Udostępnij

CZEKOLADOWA ROLADA Z AJERKONIAKIEM

CZEKOLADOWA ROLADA Z AJERKONIAKIEM – idealna rolada z odrobiną ajerkoniaku.

CZEKOLADOWA ROLADA Z AJERKONIAKIEM

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

Biszkopt

Krem

Dodatkowo

  • kakao do posypania

Wykonanie:
Biszkopt
Czekoladę zetrzeć na tarce.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać porcjami cukier, gdy składniki się połączą wmiksować kolejno żółtka. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao i wmieszać do piany. Na koniec dodać startą czekoladę i wymieszać.
Blachę z wyposażenia piekarnika (u mnie 33×40 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i równomiernie rozsmarować na niej ciasto. Biszkopt piec 12-15 minut w temp. 180 stopni, uważając aby nie wysuszyć ciasta. Po upieczeniu biszkopt wyjąć z piekarnika i wyłożyć na posypaną cukrem pudrem ściereczkę, zdjąć papier do pieczenia i ciasto zwinąć razem ze ściereczką w roladę. Tak zwiniętą roladę wystudzić.
Krem
Żelatynę rozpuścić w dwóch łyżkach gorącej wody, dokładnie wymieszać i lekko przestudzić.
Śmietanę ubić z cukrem waniliowym (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy?) pod koniec ubijania wlać żelatynę, a następnie ajerkoniak (zobacz film: Jak zrobić ajerkoniak?), zmiksować do połączenia składników.
Wystudzony biszkopt rozwinąć, rozsmarować krem, wyrównać i zwinąć roladę. Roladę ściśle zawinąć w papier do pieczenia i wstawić do lodówki na 3 godziny. Przed podaniem ciasto posypać kakao.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

czekoladowa rolada z ajerkoniakiem

Podobne przepisy

    • Ewa
    • 27 grudnia 2014
    Odpowiedz

    Zrobiłyśmy z córką wersję bezglutenową tej rolady korzystając z mąki bezglutenowej. Wyszła przepyszna. Pozdrawiamy

    • gin
    • 22 kwietnia 2014
    Odpowiedz

    O mniam, taką to bym zjadła 🙂

  1. Odpowiedz

    Smakowicie wygląda, myślę, że niedługo wypróbuję.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode