ZUPA GULASZOWA - Przepisy Joli
Udostępnij

ZUPA GULASZOWA

ZUPA GULASZOWA – pyszna, domowa, tradycyjna zupa. Taką zupa można nakarmić nawet głodnego mężczyznę 🙂 Przy mniejszym głodzie zastępuje dwudaniowy obiad.

ZUPA GULASZOWA

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 80 dag pręgi wołowej bez kości
  • 2 marchewki
  • 1 papryka czerwona
  • Kawałek selera
  • 1 pietruszka
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 ziemniaków
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziela angielskie
  • Papryka słodka (sypka)
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • Sól
  • Pieprz
  • Majeranek
  • Lubczyk (suchy)
  • 1/2 szklanki śmietany
  • Olej do smażenia
  • Mąka

 

Wykonanie:
Mięso umyłam, osuszyłam ręcznikiem papierowym, pokroiłam w kostkę i obtoczyłam w mące. Na patelni rozgrzałam olej i obsmażyłam mięso. Jarzyny obrałam, umyłam i pokroiłam. Marchewkę i pietruszkę pokroiłam na plasterki, seler i paprykę w kosteczkę.
Jarzyny dodałam do obsmażonego mięsa i chwilę podsmażałam. W garnku zagotowałam około 1,5 litra wody (z niewielką ilością soli), wrzuciłam podsmażone mięso i jarzyny. Dodałam liść laurowy, ziele angielskie i na małym ogniu gotowałam około 40 minut. Następnie obrałam, umyłam i pokroiłam w kostkę ziemniaki. Ziemniaki dorzuciłam do zupy i gotowałam do miękkości (mięsa i ziemniaków).
Pokroiłam drobno czosnek, dodałam do zupy. Doprawiłam do smaku, dosypując: słodką paprykę, majeranek, lubczyk i sól (jeżeli potrzeba). Koncentrat pomidorowy wymieszałam ze śmietaną i wlałam do zupy. Na koniec dodałam pokrojoną natkę pietruszki.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

DSC02296

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode