RAFAELLO PRZEPIS NA CIASTO - Przepisy Joli
Udostępnij

RAFAELLO PRZEPIS NA CIASTO

RAFAELLO PRZEPIS NA CIASTO – idealne do codziennej kawy i na specjalne okazje. Świetne ciasto na Wesela, komunie i chrzciny.

 

RAFAELLO PRZEPIS NA CIASTO

Składniki na biszkopt:

aplikacja Przepisy Joli

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

Składniki na krem:

  • 500 ml śmietany 36%
  • Ser mascarpone 250 g
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 200 g wiórków kokosowych
  • 1 czekolada biała

Dodatkowo:

  • 100 g wiórków kokosowych (do obsypania ciasta)
  • 4-5 łyżek dżemu z czerwonej porzeczki
  • Blacha o wymiarach  21/21 cm
  • Tłuszcz do wysmarowania blachy, oraz bułka tarta do wysypania blachy

Wykonanie : Białka oddzieliłam od żółtek i mikserem ubiłam na sztywną pianę. Następnie wsypywałam cukier i dodawałam żółtka (na przemian), aż do wyczerpania. Wymieszałam mąkę pszenną z mąką ziemniaczaną i przesiałam do ciasta, dokładnie wymieszałam szpatułką. Blachę o wymiarach 21/21 cm wysmarowałam tłuszczem, wysypałam bułką tartą i wylałam ciasto biszkoptowe. Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 stopni i wstawiłam na około 30-40 min do pieczenia. Po upieczeniu biszkopt wystudziłam i przecięłam na trzy części. Następnie zabrałam się za krem. Tabliczkę białej czekolady rozpuściłam w kąpieli wodnej. Do schłodzonej śmietany, wsypałam cukier, ubiłam na sztywno krem, następnie dodałam serek mascarpone i wlałam podstygniętą czekoladę oraz wsypałam wiórki kokosowe. Wszystko dokładnie wymieszałam robotem. Gdy wszystko już przygotowałam zabrałam się za składanie ciasta. Pierwszy blat biszkoptu posmarowałam dżemem z czerwonej porzeczki, na niego nałożyłam krem z bitej śmietany i przykryłam następnym blatem biszkoptu. Na biszkopt nałożyłam ponownie krem i przykryłam trzecim blatem biszkoptu. Część kremu zostawiłam do wysmarowania ciasta z zewnątrz. Po posmarowaniu wysypałam wiórkami kokosowymi. Tak przygotowane ciasto odstawiłam do lodówki na około 2 godziny.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

RAFAELLO PRZEPIS

Podobne przepisy

    • Teresa
    • 14 grudnia 2017
    Odpowiedz

    Napewnowy probuje. Wyglada bardzo apetycznie. Pozdrawiam Teresa

    • Karolina
    • 6 marca 2017
    Odpowiedz

    Ciasto przeeepyszne, z tym że ja zamiast dżemu kładę masę kajmakową. Znika w pięć minut

    • dominik
    • 23 listopada 2016
    Odpowiedz

    robie i wydaje mi się że będzie pyszne

    • kasz
    • 11 sierpnia 2016
    Odpowiedz

    ciasto jest przepyszne, dobrym ale drozszym zamoennikiem w. Kokosowych sa migdaly 🙂 mniam

    • jola
    • 11 października 2015
    Odpowiedz

    Można dać taki, który nam bardziej smakuje.

  1. Odpowiedz

    Zrobiłam tak jak pani napisała i po prostu ja i moje córki zjadłyśmy to w jeden dzień 🙂

    • kasia
    • 30 marca 2015
    Odpowiedz

    zrobiłam w wersji bezglutenowej po prostu wspaniałe 🙂

    • jola
    • 31 stycznia 2015
    Odpowiedz

    To zależy od upodobań. W kuchni zawsze wybieram to co mam i jest dla mnie smaczne.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode