KRAJANKA MAKOWO - KOKOSOWA - Przepisy Joli
Udostępnij

KRAJANKA MAKOWO – KOKOSOWA

KRAJANKA MAKOWO – KOKOSOWA

KRAJANKA MAKOWO – KOKOSOWA

Składniki:

  • 6 jajek
  • 1 kostka masła (250 g)
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki maku mielonego (może być w całości)
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 puszka mała maku

Wykonanie:
Mąkę pszenną przesiałam, wsypałam 1/4 szklankę cukru pudru, łyżeczkę proszku do pieczenia, kostkę masła. Z tych składników zagniotłam ciasto i włożyłam do lodówki na ok 30 minut. Gdy ciasto się schłodziło, odłożyłam 1/4 ciasta, a resztą wylepiłam dno blachy (blacha o wymiarach 22/32 cm).
W misce ubiłam 2 jajka, do jajek dodałam mak z puszki, dokładnie wymieszałam i wyłożyłam na ciasto w blaszce.
Białka z 4 jajek ubiłam na sztywno z odrobiną soli, następnie wsypałam 1/2 szklanki cukru, 3 łyżki wiórków kokosowych, 3 łyżki maku mielonego (lub w całości) i 3 łyżki mąki ziemniaczanej.
Wszystko połączyłam ubijając mikserem.
Tak przygotowane ciasto wyłożyłam na masę makową, następnie starłam na górę pozostawioną wcześniej ćwiartkę ciasta. Piekarnik nagrzałam do 180 stopni i włożyłam ciasto na około 50 minut. Gdy ciasto się upiekło i wystygło pokroiłam na wąskie kawałki.


KRAJANKA MAKOWO - KOKOSOWA

Podobne przepisy

    • Ola
    • 2 maja 2016
    Odpowiedz

    Ciasto wychodzi zawsze super. Dziękuję za przepis.

    • Nina
    • 26 lutego 2015
    Odpowiedz

    A ja kupuje masło wiejskie firmy Jana 250 g zawsze ma taką wagę 😉

    • Halina
    • 25 lutego 2015
    Odpowiedz

    Pani Martyno chciałam tylko zauważyć, że musi Pani być bardzo młodą osóbką , która nie musi robić zakupów. Kostka masła może mieć wagę : 200 , 250 , 300 , 400 gram – i może jeszcze inne, wszystko zależy od ceny ustalonej przez dany market i dopasowanej do wagi. Powiem tak – dawno dawno temu każdy tłuszcz tzn masło, margaryna, smalec, masło roślinne musiało mieć gramaturę 250, a później aby nie podwyższać cen (groziło zamieszkami) rozpoczęto brzydką tradycję zmniejszania wagi, podobnie zrobili następcy Wedla, ongiś ptasie mleczko zawsze miało wagę 500 gram, a obecnie nawet 380, a cena … hmm 🙂

    • martyna
    • 9 listopada 2014
    Odpowiedz

    Chcialam tylko zauwazyc ze kostka masla ma zawsze 200gram a margaryny 250. Ciasto fajne, smaczniutkie 😉

    • gin
    • 29 października 2014
    Odpowiedz

    Wygląda uroczo 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode