SERNIK Z CZERWONĄ PORZECZKĄ - Przepisy Joli
Udostępnij

SERNIK Z CZERWONĄ PORZECZKĄ

SERNIK Z CZERWONĄ PORZECZKĄ – najlepsze połączenie słodkiego sernika i przełamujących go swoim wyrazistym smakiem porzeczek. W sezonie na porzeczki piekę go bardzo często, w zimie przygotowuje go z mrożonymi porzeczkami.

SERNIK Z CZERWONĄ PORZECZKĄ

Składniki:

  • 300 g herbatników maślanych
  • 90 g masła
  • 40 g czekolady (gorzkiej, mlecznej lub mieszanej)
  • 1 kg twarogu sernikowego mielonego
  • 4 jajka
  • 250 g cukru
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 150 g białej czekolady
  • 4 łyżki likieru kokosowego
  • 300 g czerwonych porzeczek

Wykonanie:
Porzeczki umyć, usunąć szypułki i wysuszyć.
Herbatniki pokruszyć (blenderem lub wałkiem). Czekoladę roztopić razem z masłem i wlać do herbatników, wymieszać.
Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masę ciasteczkową przełożyć do tortownicy i wyrównać łyżką wyklejając dno i boki formy. Tortownicę z ciastem wstawić do lodówki na 20 minut.
Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać likier kokosowy i wymieszać. Ser przełożyć do miski dodać jajka i zmiksować na gładką masę, następnie cały czas miksując dodać cukier i mąkę ziemniaczaną. Na koniec wmiksować do masy serowej roztopioną czekoladę.
Połowę masy serowej wyłożyć do tortownicy, na serze ułożyć połowę porzeczek, przykryć drugą połową sera i posypać pozostałymi porzeczkami.
Sernik piec w temp. 160 stopni przez około godzinę. Upieczony sernik wystudzić, a następnie schłodzić w lodówce (najlepiej przez całą noc).

 


SERNIK Z CZERWONĄ PORZECZKĄ

Podobne przepisy

  1. Odpowiedz

    uwielbiam serniki, a ten wygląda zjawiskowo, aż ślinka cieknie:-)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode