SZARLOTKA Z POŁÓWKAMI JABŁEK – NAJLEPSZY PRZEPIS NA PYSZNĄ SZARLOTKĘ
SZARLOTKA Z POŁÓWKAMI JABŁEK – NAJLEPSZY PRZEPIS NA PYSZNĄ SZARLOTKĘ
SZARLOTKA Z POŁÓWKAMI JABŁEK – NAJLEPSZY PRZEPIS NA PYSZNĄ SZARLOTKĘ – ciasto z połówkami jabłek na dużą blachę. Prosty przepis krok po kroku, który wyjdzie każdemu. Ciasto szybkie w wykonaniu. Sprawdzony przepis, który funkcjonuje w mojej rodzinie od lat.
Składniki:
- 5 jabłek (najlepiej szara reneta lub antonówka)
- 3 szklanki mąki (1 szklanka =250 ml)
- 2 łyżki cukru pudru
- 150 g serka waniliowego homogenizowanego (typu danio)
- 250 g masła (schłodzonego)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
Dodatkowo:
- Blacha o wymiarach 20×30 cm
- Cukier puder do posypania
- Papier do pieczenia
Wykonanie:
Jabłka obrałam, przekroiłam na połówki i wycięłam małym nożykiem gniazda nasienne. Masło pokroiłam na kawałki. Do dużej miski wsypałam mąkę, dodałam cukier puder, proszek do pieczenia, masło i serek waniliowy. Zagniatałam do momentu, aż powstanie jednolita kulka. Ciasto można także wyrobić w robocie planetarnym. Też się świetnie sprawdzony.
Z podanych proporcji wyszła ok. 900 g ciasta. Podzieliłam je na mniejszą
(ok. 350 g) i większą połowę (ok.450 g), owinęłam w folię i wstawiłam do lodówki na ok. 25 min., aby się schłodziło.
Blachę do pieczenia wyłożyłam papierem. Gdy ciasto się schłodziło mniejszą częścią wylepiłam dno blachy. Na cieście ułożyłam jabłka. Każde jabłko posypałam odrobiną cynamonu. Większą część ciasta rozwałkowałam na wielkość blachy i ułożyłam na jabłkach. Ciasta nie dociskamy (ładnie dopasuje się do jabłek, gdy będzie się piekło).
Wstawiłam je do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni (góra-dół; bez termoobiegu) i piekłam przez ok. 45 min. (do zarumienienia się ciasta). Gdy ciasto wystygło posypałam je cukrem pudrem.
Tutaj znajdziecie moje najlepsze przepisy na ciasta z jabłkami: https://przepisyjoli.com/jableczniki-najlepsze-przepisy/
Tutaj znajdziecie przepis na super prostą szarlotkę sypaną: https://grzegorzcaputa.com/2020/10/19/szarlotka-sypana-najprostsza-i-najlepsza-przepis-ktory-zawsze-wychodzi/