SAŁATKA Z SELEREM NACIOWYM I SZPINAKIEM – PRZEPIS NA NIEZAWODNĄ SAŁATKĘ
SAŁATKA Z SELEREM NACIOWYM I SZPINAKIEM – PRZEPIS NA NIEZAWODNĄ SAŁATKĘ – szybka, prosta i chrupiąca sałatka.
SAŁATKA Z SELEREM NACIOWYM I SZPINAKIEM – PRZEPIS NA NIEZAWODNĄ SAŁATKĘ
Składniki na sałatkę:
- 3 garści szpinaku baby
- 4 łodygi selera naciowego
- 1 duże lub 2 małe jabłka
- 1 ogórek wężowy
- 100 g sera żółtego pokrojonego w kostkę
Dodatkowo:
- Pół pęczka pietruszki
- Garść orzechów włoskich
- 5 łyżek oleju
- 1 łyżeczka musztardy
- 3 łyżki soku z cytryny
- Pieprz
Wykonanie:
Na talerzu ułożyłam szpinak. Seler naciowy obrałam z włókien. Można ten etap pominąć, ale ja łapię nożem za końcówki selera i ciągnę do momentu, aż nitki przestaną się ciągnąć. Seler pokroiłam w drobną kostkę. Ogórka wężowego i jabłko obrałam za pomocą obieraczki i również pokroiłam w kostkę.
Pietruszkę posiekałam. W osobnej miseczce wymieszałam olej, musztardę i sok z cytryny.
Na szpinaku ułożyłam jabłko, ser żółty, ogórka i seler naciowy. Polałam przygotowanym sosem, posypałam pietruszką i pokrojonymi orzechami włoskimi. Zamiast orzechów włoskich można użyć ziaren słonecznika podprażonych na suchej patelni, pestek dyni bądź migdałów.