SOS Z GRZYBÓW LEŚNYCH – DOMOWY PRZEPIS
SOS Z GRZYBÓW LEŚNYCH – DOMOWY PRZEPIS – przepyszny sos, które przygotowanie zajmuje tylko chwilę. Ten sos podaję do ziemniaków, makaronu i kaszy.
SOS Z GRZYBÓW LEŚNYCH – DOMOWY PRZEPIS
Składniki:
- 500 g grzybów leśnych (podgrzybki, opieńki, prawdziwki)
- 2 średniej wielkości cebule
- 2-3 łyżki masła klarowanego
- 400 g śmietanki 30 %
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Cebulę obrałam, pokroiłam w kostkę.
Na patelni rozgrzałam masło klarowane, przełożyłam na nie pokrojoną cebulę i zeszkliłam.
Grzyby pokroiłam, wyczyściłam, opłukałam i dodałam na patelnię z cebulą.
Dusiłam grzyby pod przykryciem, na średnim ogniu około 15 minut. Po tym czasie doprawiłam grzyby solą i dolałam śmietankę. Dusiłam grzyby w śmietanie, bez przykrycia aż zredukowałam ją do gęstego sosu. Doprawiłam pieprzem.
Pokroiłam natkę pietruszki i posypałam nią gotowy sos.