POLĘDWICA WIEPRZOWA W SOSIE KURKOWYM - PRZEPIS NA OBIAD - Przepisy Joli
Udostępnij

POLĘDWICA WIEPRZOWA W SOSIE KURKOWYM – PRZEPIS NA OBIAD

POLĘDWICA WIEPRZOWA W SOSIE KURKOWYM – PRZEPIS NA OBIAD – idealnie przygotowana polędwica w połączeniu z przepysznymi grzybami 🙂 dla mnie to cudowny niedzielny obiad lub danie na specjalne okazje 🙂 Polecam!

Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepyszne, ekspresowe przepisy na ciasta bez pieczenia  , żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE

POLĘDWICA WIEPRZOWA W SOSIE KURKOWYM – PRZEPIS NA OBIAD

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 1 polędwica wieprzowa
  • 200 g kurek
  • 1/2 cebuli
  • 1 pęczek koperku
  • 2-3 łyżki masła klarowanego
  • 250 ml śmietanki 30%
  • olej
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

Polędwicę oczyściliśmy z błonek, umyliśmy i osuszyliśmy. Następnie mięso przyprawiliśmy solą, pieprzem i przełożyliśmy do miski. Do polędwicy dolaliśmy odrobinę oleju i odstawiliśmy na 30 minut do lodówki.

Na patelni, na średnim ogniu, roztopiliśmy 1 łyżkę masła klarowanego. Na rozgrzanym tłuszczu obsmażyliśmy polędwicę po każdej ze stron (około 2-3 minut na każdą stronę). Podczas smażenia nie nakłuwaliśmy mięsa żeby nie dopuścic do wypłynięcia soków. Po usmażeniu mięso przełożyliśmy na deskę.

Na patelnię, na której smażyliśmy mięso dodaliśmy pozostałą część masła i rozgrzaliśmy. Następnie na patelnię wysypaliśmy pokrojoną w kostkę cebulę. Kiedy cebula była już lekko rumiana dodaliśmy oczyszczone kurki. Wszystko doprawiliśmy solą i pieprzem. Grzyby smażymy aż zrobią się miększe. Następnie dodaliśmy śmietankę i potrzymaliśmy chwilę na średnim ogniu aż zredukowała się część płynu.

Do sosu dodaliśmy mięso i poddusiliśmy chwilę obracając.

Na koniec po wyłączeniu kuchenki dodaliśmy pęczek pokrojonego koperku i podaliśmy 🙂

POLĘDWICA WIEPRZOWA W SOSIE KURKOWYM - PRZEPIS NA OBIAD

Podobne przepisy

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode