SERNIK Z ROSĄ - PYSZNY, TRADYCYJNY PRZEPIS - Przepisy Joli
Udostępnij

SERNIK Z ROSĄ – PYSZNY, TRADYCYJNY PRZEPIS

SERNIK Z ROSĄ – PYSZNY, TRADYCYJNY PRZEPIS – to jeden z przepysznych, domowych, klasycznych serników 🙂 moje dzieci uwielbiają ten sernik 🙂 Koniecznie przygotujcie i zachwyćcie swoich gości i rodzinę 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

SERNIK Z ROSĄ – PYSZNY, TRADYCYJNY PRZEPIS

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

Spód

  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 150 g zimnego masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 2 żółtka

Ser

  • 1 kg mielonego twarogu
  • 2 szklanki mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 budyń waniliowy bez cukru (opakowanie 40 g)
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • 4 żółtka

Beza

  • 6 białek
  • szczypta soli
  • 1 szklanka cukru

Wykonanie:

Do miski wsypałam mąkę, dodałam cukier puder, proszek do pieczenia, pokrojone na małe kawałki masło, jajko, żółtka i zagniotłam gładkie ciasto.
Blachę do pieczenia o wymiarach 22×33 cm posmarowałam masłem i wyłożyłam papierem. Spód blachy wykleiłam zagniecionym ciastem.
Blachę z ciastem wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i podpiekłam przez 20 minut.

Do miski przełożyłam zmielony twaróg, mleko, olej, cukier, budyń waniliowy, jajka, żółtka i zmiksowałam tylko do połączenia składników.
Podpieczony spód ciasta wyjęłam z piekarnika, wylałam na niego masę serową i włożyłam z powrotem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piekłam 50 minut.

Białka wlałam do miski, dodałam szczyptę soli i miksowałam, gdy białka zaczęły się pienić dodałam do białek w kilku porcjach cukier i zmiksowałam do uzyskania sztywnej piany.

Po 50 minutach pieczenia wyjęłam sernik z piekarnika, wyłożyłam na nim ubite białka, widelcem zrobiłam wzorki i włożyłam sernik ponownie do piekarnika na 13-14 minut (temp. 180 stopni grzanie góra i dół).
Upieczony sernik od razu wyjęłam z piekarnika i odstawiłam na blat do wystudzenia. Pierwsze kropelki rosy pojawiły się na serniku po kilkunastu minutach.

SERNIK Z ROSĄ - PYSZNY, TRADYCYJNY PRZEPIS

Podobne przepisy

Przepisy Joli
Close Cookmode