WĄTRÓBKA Z GRILLA – PRZEPIS IDEALNY Z LVIVA – WYZWANIE BROIL KING KEG - Przepisy Joli
Udostępnij

WĄTRÓBKA Z GRILLA – PRZEPIS IDEALNY Z LVIVA – WYZWANIE BROIL KING KEG

WĄTRÓBKA Z GRILLA – PRZEPIS IDEALNY Z LVIVA – WYZWANIE BROIL KING KEG – czwarty odcinek najnowszej serii filmów, w których profesjonaliści przygotowują potrawy z grilla BROIL KING KEG (więcej informacji o grillu znajdziecie tutaj: https://www.broilking.pl/grill-gazowy/broil-king-keg ) i walczą o główną nagrodę. W dzisiejszym odcinku wyzwanie podjął Andriej Kachur prowadzący bistro LVIV.  Zapraszamy do oglądania i komentowania 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

WĄTRÓBKA Z GRILLA – PRZEPIS IDEALNY Z LVIVA – WYZWANIE BROIL KING KEG

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • wątróbka drobiowa
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka
  • 150 g żółtego sera
  • 1 ugotowane na twardo jajko
  • 2 łyżki majonezu domowego
  • suszone śliwki
  • surowy boczek w plastrach
  • tymianek
  • tłuszcz do smażenia
  • drzewo owocowe

Wykonanie:

Wątróbkę, oczyszczamy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Przyprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką.

Rozgrzewamy olej i smażymy w nim wątróbkę przez około 1 minutę.

Studzimy wątróbkę.

Jajko gotujemy na twardo, obieramy i studzimy. Ser żółty i jajko ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy majonez i mieszamy dokładnie składniki. Z masy formujemy małe kulki.

Przygotowujemy dwa rodzaje szaszłyków. W pierwszym w boczku zawijamy: kawałek wątróbki i śliwkę suszoną, w drugim zawijamy kulkę z masy serowej z suszonymi śliwkami.

Na patyczki nabijamy na przemian szaszłyki z wątróbką i z serem.

Grilla rozpalamy drzewem owocowym i rozgrzewamy do wysokiej temperatury (w naszym przypadku BROIL KING KEG był rozgrzany do 300 stopni). Szaszłyki układamy bezpośrednio na ruszcie i dodajemy świeży tymianek. Grillujemy po każdej ze stron 😉

Andrzej podawał szaszłyki z tradycyjnymi ukraińskimi gałuszkami.

WĄTRÓBKA Z GRILLA – PRZEPIS IDEALNY Z LVIVA – WYZWANIE BROIL KING KEG

 

 

Podobne przepisy

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode