ZUPA Z BRUKSELKĄ – PRZEPIS NA SZYBKI I PYSZNY OBIAD
ZUPA Z BRUKSELKĄ – PRZEPIS NA SZYBKI I PYSZNY OBIAD – zupa, której przygotowanie zajmuje naprawdę chwilę.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
ZUPA Z BRUKSELKĄ – PRZEPIS NA SZYBKI I PYSZNY OBIAD
Składniki:
- 50 g masła
- 1 pęczek szczypiorku
- 200 ml śmietany 30%
- 1 duża marchew
- 400 g brukselki
- 1 duża cebula
- 2 ziemniaki
- 1 litr bulionu
- 2 łyżki oleju
- pieprz
- sól
Wykonanie:
Do garnka wkładamy masło, dolewamy olej i podgrzewamy (do rozpuszczenia masła).
Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Marchewkę obieramy i kroimy w talarki. Następnie składniki dodajemy do garnka i dusimy.
Dolewamy bulion i czekamy aż zacznie się gotować. Kiedy bulion się gotuje dodajemy brukselkę. Obieramy ziemniaki i kroimy w cząstki, następnie dodajemy do zupy. Gotujemy do miękkości.
Dodajemy powoli śmietanę (mieszając). Doprawiamy zupę solą i pieprzem.
Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.