ROLADA CZEKOLADOWA Z KREMEM CAPPUCCINO - Przepisy Joli
Udostępnij

ROLADA CZEKOLADOWA Z KREMEM CAPPUCCINO

ROLADA CZEKOLADOWA Z KREMEM CAPPUCCINO – pyszne ciasto autorstwa Sylwii prowadzącej obłędnie pysznego bloga www.idealneciasta.com . Polecam i zapraszam do udostępniania filmu 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

ROLADA CZEKOLADOWA Z KREMEM CAPPUCCINO

Składniki:
Rolada czekoladowa

  • 4 jajka ( w temp. pokojowej)
  • 100 g cukru
  • 100 g mąki pszennej
  • 4 łyżki kakao
  • ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g gorzkiej czekolady startej na tarce o drobnych oczkach

Krem cappuccino

  • 300 ml śmietany 36%
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 60 g cappuccino (proszku) u mnie czekoladowe

Dodatkowo

  • zimna, mocna kawa
  • kakao do posypania

Wykonanie:
Białka oddzielić od żółtek. Białka wlać do miski i ubijać mikserem, gdy białko zacznie się pienić dodawać porcjami cukier. Gdy piana będzie już sztywna wmiksować kolejno żółtka. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, i wmiksować do piany. Na koniec wmieszać do ciasta startą czekoladę.
Blachę z wyposażenia piekarnika o wymiarach 30×40 cm wyłożyć papierem do pieczenia, na tak przygotowanej blasze rozprowadzić równą warstwą ciasto. Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec ok. 10-12 min. Upieczony biszkopt wyjąć z piekarnika i przełożyć na natłuszczony olejem arkusz papieru do pieczenia. Zdjąć papier, na którym piekło się ciasto. Biszkopt zwinąć razem z natłuszczonym papierem w roladę i odłożyć do całkowitego wystudzenia.
Śmietanę i mascarpone przełożyć do miski i miksować, dodając w trakcie cukier puder. Gdy krem będzie już gęsty dosypać cappuccinno i zmiksować do połączenia składników.
Wystudzony biszkopt rozwinąć z papieru do pieczenia i równomiernie nasączyć kawą. Na biszkopcie rozprowadzić krem cappuccino i zwinąć roladę. Przed podaniem posypać ciasto kakao i pokroić.

ROLADA CZEKOLADOWA Z KREMEM CAPPUCCINO

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode