GULASZ WIEPRZOWY Z GRZYBAMI - Przepisy Joli
Udostępnij

GULASZ WIEPRZOWY Z GRZYBAMI

GULASZ WIEPRZOWY Z GRZYBAMI – jesienią nie mogę sobie odmówić pysznego gulaszu z pysznymi grzybami. Często przygotowuję dania z grzybami na niedzielne obiady, moja rodzina je uwielbia. Podstawą dobrego gulaszu jest mięso obsmażone na dobrej jakości oleju (w moim przypadku użyłam mojego ulubionego oleju ryżowego SoRiso).

GULASZ WIEPRZOWY Z GRZYBAMI

Składniki:

  • 0,5 kg łopatki wieprzowej (kupiłam piękny kawałek od znajomego rzeźnika)
  • 1 marchewka
  • 200 g grzybów
  • 4 – 5 ząbków czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki majeranku
  • 0,5 łyżeczki oregano
  • 1 szklanka czerwonego wina
  • olej ryżowy SoRiso Naturalny do smażenia

olej soriso łopatka wieprzowa

Wykonanie:
Moją łopatkę umyłam, osuszyłam i pokroiłam na mniejsze kawałki. Rozgrzałam na patelni olej SoRiso i wrzuciłam na patelnię pocięte mięso. Mięso obsmażyłam dokładnie (używam oleju ryżowego bo ma bardzo wysoką temperaturę dymienia i jest zdrowszy).
smażenie wieprzowiny

Obrałam marchewkę i pokroiłam.

marchewka pokrojona

Następnie obrałam, pokroiłam czosnek i cebulę.

pokrojona cebula

Na patelni, na której przygotowywałam mięso delikatnie rozgrzałam olej SoRiso, a następnie podsmażyłam cebulę i czosnek.

Grzyby (w moim przypadku opieńki) wyczyściłam szczoteczką i umyłam. Tak przygotowane grzyby, marchewkę, czosnek, cebulę i mięso włożyłam do garnka. Mój gulasz przyprawiłam: solą, pieprzem, majerankiem i oregano. Dolałam czerwonego wina i delikatnie dusiłam aż do miękkości.

najlepszy gulasz
GULASZ WIEPRZOWY Z GRZYBAMI

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode