PASZTET Z CUKINII
PASZTET Z CUKINII – pyszny, aromatyczny, wegetariański pasztet.
PASZTET Z CUKINII
Składniki:
- 2 średniej wielkości cukinie
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 150 g sera żółtego
- 4 jajka
- 0,5 szklanki kaszy manny (1 szklanka = 250 ml)
- 4 – 5 łyżek oleju
- 1 szklanka bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- Sól
- Pieprz
- Papryka ostra w proszku
Dodatkowo:
- Keksówka o wymiarach 10×20 cm
Wykonanie:
Cukinie umyłam, osuszyłam, starłam na tarce o grubych oczkach, posoliłam i odstawiłam, aby puściły sok. Marchewki umyłam, obrałam i starłam na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroiłam w kosteczkę i podsmażyłam. Ser żółty również starłam na tarce o grubych oczkach. Cukinię odcisnęłam na sitku z nadmiaru soku i dałam do miski. Dodałam do niej starty ser, marchewkę i podsmażoną cebulę.
Wbiłam jajka, dodałam kaszę, olej, bułkę tartą, przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Doprawiłam solą, pieprzem i papryką (do smaku). Wszystko razem dokładnie wymieszałam. Przełożyłam do foremki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra – dół; bez termoobiegu) przez ok. 1 godz.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
Właśnie rodzinka się zajada pasztetem z cukini ale nie dałam papryki
Pasztet wyszedł peszny,dziękuję za przepis,polecam
Niedawno koleżanja podarowała mi wielką cukinię i zrobiłam pasztet z pani przepisu.SUPER!!!Dziękuję za fajny przepis.Kiedyś miałam skądś inny przepis i nie był taki smaczny pasztet.Dobrze że tamten przepis gdzieś zgubiłam i natrafiłam na pani przepis.
Zrobiłem kilka dni temu według przepisu Pani i wyszedł ow pasztet super .
Naprawde szybko sie robi a jest pyszny
Polecam
agness :
mozesz zamiast jaja użyć „glutka” z siemienia lnianego.na trzy łyżki siemienia zmielonego 2-4 łyżlki wrzątku= 1 jajko
Witam serdecznie czy do pasztetu z cukini zamiast kaszy mannej mogę dodać kasze jaglana.?
Tak, tylko zmieni się kompletnie struktura.
A czy cukinia ma być obrana ze skórki?
Nie, ja nie obieram 🙂
a czy można użyć samych żółtek zamiast całych jaj? (dziecko uczulone na kurze białko)
Pasztecik właśnie się piecze,zobaczymy co z tego będzie:)