TATAR WOŁOWY - PRZEPIS - Przepisy Joli
Udostępnij

TATAR WOŁOWY – PRZEPIS

tatar z wołowiny

TATAR WOŁOWY – PRZEPIS – uwielbiam dobre mięso wołowe, to ono jest podstawą idealnego tatara.

TATAR WOŁOWY – PRZEPIS

Składniki:

  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 2 ogórki konserwowe
  • Żółtko
  • Sól
  • Pieprz
  • Mięso wołowe (im lepsze, tym lepiej :),najlepsza jest polędwica wołowa)
  • Przyprawa w płynie maggi (jak ktoś lubi 🙂 )

Wykonanie:
Tak naprawdę najważniejsze w przygotowaniu idealnego tatara jest mięso. Musi być jak najlepszej jakości: świeże, ze sprawdzonego miejsca (ja kupuję od lokalnych dostawców, u znajomego rzeźnika).
Mięso szatkujemy lub mielimy (jeżeli ktoś lubi dodatkowo mieszamy z maggi). Na talerzu układamy mięso, otaczamy poszatkowaną cebulką i ogórkiem konserwowym. W mięsie robimy wgłębienie. Do wgłębienia wlewamy surowe żółtko (podobnie jak mięso: świeże i dobrej jakości). Pieprzymy i solimy do smaku. Tatar to głównie najlepszej jakości składniki.

TATAR WOŁOWY - PRZEPIS

Podobne przepisy

    • Jaskranka
    • 29 maja 2016
    Odpowiedz

    ja mielę mięso dwa razy i koniecznie dodaję oliwę, sól, pierz, żółtko, maggi i mieszam,, mieszam i mieszam.

    ogóreczek i cebulka koneicznie

    • Juras
    • 28 stycznia 2016
    Odpowiedz

    ja dodaje łyżeczkę musztardy..oliwę….i nie dodaje jajka.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode