TORCIK Z MASĄ KOKOSOWĄ - Przepisy Joli
Udostępnij

TORCIK Z MASĄ KOKOSOWĄ

TORCIK Z MASĄ KOKOSOWĄ

TORCIK Z MASĄ KOKOSOWĄ

Składniki na biszkopt:

aplikacja Przepisy Joli

  • 3 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 szklanki oleju

Poncz do nasączenia biszkoptu:

  • 4 łyżki herbaty czarnej pomarańczowej herbaty
  • 50 gramów rumu

Składniki na masę:

  • 25 dag wiórek kokosowych
  • 2 opakowania sera mascarpone (1 serek = 250 gramów)
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 mały kubek śmietany 30% (200 – 250 ml)

Dekoracja:

  • sprężynki z czekolady mlecznej
  • brzoskwinie z puszki
  • winogrona
  • dekoracje z gorzkiej czekolady
  • listki mięty
  • blacha do tarty o średnicy 25 cm
  • tłuszcz do wysmarowania blachy
  • bułka tarta do wysypania

Wykonanie:
Jajka wbiłam do misy robota (ja używam robota planetarnego marki ETA – GRATUS ), wsypałam cukier i ubiłam na kogel mogel. Następnie wlałam olej i na wolnych obrotach miksera wymieszałam. Mąkę przesiałam z proszkiem do pieczenia, dodałam do masy i wymieszałam szpatułką. Tak przygotowane ciasto wylałam na blachę (wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą). Piekarnik nagrzałam do temp. 180 stopni i wstawiłam do pieczenia na ok. 25 – 30 min. Gdy biszkopt się upiekł odstawiłam do wystygnięcia. Zrobiłam poncz i nasączyłam biszkopt. Kubek śmietany wlałam do misy robota, wsypałam cukier puder i ubiłam. Pod koniec ubijania dodałam ser mascarpone i wiórki kokosowe. Na wolnych obrotach wszystko dokładnie wymieszałam. Tak przygotowana masę wyłożyłam na nasączony biszkopt. Wierzch ciasta udekorowałam startą mleczną czekoladą, pokrojonymi brzoskwiniami z puszki, winogronami i listkami mięty. Dodałam też dekoracje z gorzkiej czekolady. Torcik włożyłam do lodówki na 1 – 2 godziny.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

DSC06797
TORCIK Z MASĄ KOKOSOWĄ

Podobne przepisy

  1. Pingback: Jola Caputa ambasadorem marki ETA - Przepisy Joli

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode