KURCZAK FASZEROWANY KASZĄ I PODROBAMI - Przepisy Joli
Udostępnij

KURCZAK FASZEROWANY KASZĄ I PODROBAMI

KURCZAK FASZEROWANY KASZĄ I PODROBAMI

KURCZAK FASZEROWANY KASZĄ I PODROBAMI – to przepis, który opracowałam we współpracy z FARMIO – marką znaną z jaj od kur karmionych paszą wolną od GMO i kurczaka bez antybiotyków. Można go z powodzeniem podawać na rodzinnych imprezach, będzie też idealny na niedzielny obiad.
Dobrze wiecie, że przykładam ogromną wagę do jakości produktów, dlatego chcę, żeby moje potrawy z kurczaka były zdrowsze i smaczniejsze. FARMIO sprzedaje kurczaki, których mięso jest  wolne od antybiotyków, pochodzą z małych gospodarstw rolnych, gdzie drób karmiony jest paszą wolną od GMO. Tutaj możecie przeczytać więcej na ten temat: http://www.farmio.com

W najbliższym czasie podpowiem Wam, co można zrobić z dobrej jakości drobiu.

Składniki:

  • 1,5 kg kurczaka Farmio Kurczak Babuni – wolny od antybiotyku
  • 100 g kaszy jęczmiennej perłowej
  • 100 g wątróbki drobiowej
  • 100 g serduszek drobiowych
  • 1 średnia cebula
  • 2 duże pieczarki
  • 1 jajko, ja wybrałam Jaja Farmio
  • Pół pęczka pokrojonej natki pietruszki
  • 2 łyżki masła
  • Sól
  • Pieprz
  • Tymianek
  • Naczynie żaroodporne
  • 2 łyżki oleju na dno naczynia do pieczenia.

Wykonanie:

Zaczęłam od rozpakowania kurczaka.

DSC03923
Farmio Kurczak Babuni – wolny od antybiotyku opłukałam, osuszyłam ręcznikiem papierowym, natarłam solą i tymiankiem.
Kaszę jęczmienną zaparzyłam wg zalecenia na opakowaniu. Cebulę, pieczarki, wątróbkę i serduszka pokroiłam w kosteczkę. Wszystko przesmażyłam na maśle, następnie dodałam do zaparzonej kaszy i wymieszałam.

DSC03927 DSC03929DSC03941

Posoliłam, popieprzyłam, dodałam tymianek i pół pęczka natki pietruszki (pokrojonego), oraz wbiłam jedno jajko.

DSC03945
Farsz ponownie wymieszałam i nafaszerowałam kurczaka.

DSC03949

Pospinałam wykałaczkami, naczynie żaroodporne wysmarowałam oliwą i włożyłam kurczaka. Piekarnik nastawiłam na 200 stopni, włożyłam naczynie z kurczakiem i piekłam 20 minut. Następnie zmniejszyłam temperaturę w piekarniku do 180 stopni i piekłam jeszcze 45 minut. Po tym czasie pieczenia kurczak był gotowy do podania.


DSC03999 DSC04002 DSC04003 DSC03990

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode