Currently Browsing: styczeń 2015
FOCACCIA ROZMARYNOWO-POMIDOROWE
FOCACCIA ROZMARYNOWO-POMIDOROWE – pyszna alternatywa dla klasycznych kanapek. FOCACCIA ROZMARYNOWO-POMIDOROWE Składniki: 20 g świeżych drożdży 1 szklanka mleka 1 łyżeczka cukru 4 szklanki mąki pszennej Dobra oliwa z oliwek (im lepsza tym lepsza) Świeży rozmaryn Suszone pomidory gruba sól Dodatkowo: Parmezan Pomidory koktajlowe Szynka pesto Wykonanie: Do miseczki włożyć drożdże, mleko, cukier, wymieszać i odstawić na 15 minut […]
RAFAELLO PRZEPIS NA CIASTO
RAFAELLO PRZEPIS NA CIASTO – idealne do codziennej kawy i na specjalne okazje. Świetne ciasto na Wesela, komunie i chrzciny. RAFAELLO PRZEPIS NA CIASTO Składniki na biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Składniki na krem: 500 ml śmietany 36% Ser mascarpone 250 g 4 łyżki cukru […]
BABKA CYTRYNOWA
BABKA CYTRYNOWA BABKA CYTRYNOWA Składniki: 4 jajka 125 g masła (lub margaryny) 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 5 łyżek mleka 1 cytryna (sok z 1 cytryny i starta skórka z tej cytryny) 2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie) Wykonanie: Zaczynam od przygotowania cytryny. Cytrynę dobrze umyłam ciepłą wodą, następnie osuszyłam […]
SAŁATKA Z PORA
SAŁATKA Z PORA – sprawdzony przepis na sałatkę wegetariańską z pora, jajek i kukurydzy. SAŁATKA Z PORA Składniki: 2 pory (biała część) 4 jajka 1 jabłko 6 ogórków konserwowych puszka kukurydzy (340 g) 6 łyżek majonezu 1 łyżeczka musztardy sól, pieprz Wykonanie: Jajka ugotować na twardo, wystudzić. Pory dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w półplasterki, przełożyć […]
BUŁKI NA ŚNIADANIE
BUŁKI NA ŚNIADANIE – wystarczy bardzo niewiele żeby nasze śniadanie nabrało specjalnego charakteru, czasami wystarczy jednemu składnikowi, jakim jest pieczywo, poświęcić trochę czasu i serca. Bardzo często w moim domu przygotowuje wieczorem bułki na rano dla siebie i dla męża. Po pierwsze zmienia to kompletnie zapach w domu, na cudowny aromat wypiekanego pieczywa, po drugie nadaje śniadaniu […]
KEKS JARZYNOWY – WEGETARIAŃSKI
KEKS JARZYNOWY – wegetariański keks, można podawać z sosem czosnkowym lub chrzanowym. Można też jeść z kleksem gęstej śmietany. KEKS JARZYNOWY Składniki: 250 g mąki 150 g masła (lub margaryny) 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 mała cukinia 6 jajek 1 marchewka średniej wielkości 1/2 szklanki groszku mrożonego 1/2 pęczka pokrojonej natki pietruszki Szczypiorek z […]
CIASTO Z JABŁKAMI I KOKOSEM
CIASTO Z JABŁKAMI I KOKOSEM CIASTO Z JABŁKAMI I KOKOSEM Składniki: 4 jajka 1 szklanka cukru 1 1/2 szklanki mąki pszennej 5 łyżek wody 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo: 4 – 5 jabłek 150 g masła 100 g cukru pudru 150 g wiórków kokosowych 2 jajka Blacha o wymiarach 22/32 cm Tłuszcz do […]
SERNIK CZEKOLADOWY NA ZIMNO Z MANDARYNKAMI DUSZONYMI W WIŚNIÓWCE
SERNIK CZEKOLADOWY NA ZIMNO Z MANDARYNKAMI DUSZONYMI W WIŚNIÓWCE – to ciasto przygotował mój syn Grzegorz 🙂 Bardzo nam smakowało dlatego postanowiłam umieścić je za jego zgodą na moim blogu. Sernik jest mocno czekoladowy, dzięki użyciu agaru jest też wegetariański (bez żelatyny) i pięknie wygląda. SERNIK CZEKOLADOWY NA ZIMNO Z MANDARYNKAMI DUSZONYMI W WIŚNIÓWCE Składniki: 2 […]
CIASTKA KLAWISZE
CIASTKA KLAWISZE CIASTKA KLAWISZE Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 250 g masła 3/4 szklanki cukru pudru 2 jajka (żółtka) 1 łyżka cukru waniliowego Do smarowania ciastek: 2 białka 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka soku z cytryny Wykonanie: Mąkę przesiałam, dodałam cukier puder, żółtka, oraz masło. Zagniotłam ciasto, zawinęłam w folię […]
PAPRYKA FASZEROWANA
PAPRYKA FASZEROWANA – z pysznym mięsem mielonym. PAPRYKA FASZEROWANA Składniki: 3 duże czerwone papryki 1 cebula 1 woreczek ryżu 30 dag mięsa mielonego 10-15 dag sera Goudy 2 łyżki masła (lub innego tłuszczu) Pieprz Sól Majeranek Pęczek natki pietruszki (pokrojony drobno) Wykonanie: Paprykę opłukałam, osuszyłam, ścięłam wierzch i wybrałam gniazda nasienne. Ryż zaparzyłam (al […]