PAPRYKA FASZEROWANA

PAPRYKA FASZEROWANA – z pysznym mięsem mielonym.
PAPRYKA FASZEROWANA
Składniki:
- 3 duże czerwone papryki
- 1 cebula
- 1 woreczek ryżu
- 30 dag mięsa mielonego
- 10-15 dag sera Goudy
- 2 łyżki masła (lub innego tłuszczu)
- Pieprz
- Sól
- Majeranek
- Pęczek natki pietruszki (pokrojony drobno)
Wykonanie: Paprykę opłukałam, osuszyłam, ścięłam wierzch i wybrałam gniazda nasienne. Ryż zaparzyłam (al dente). Cebulę obrałam, pokroiłam w kostkę i zeszkliłam na maśle. Do podsmażonej cebuli dodałam mielone mięso i chwilę smażyłam. Następnie do miski wsypałam ugotowany ryż, dodałam podsmażone mięso z cebulą, sól, pieprz, majeranek, pokrojoną natkę pietruszki i starty ser Gouda. Wszystko dokładnie wymieszałam. Tak przygotowanym farszem napełniałam papryki. Każdą paprykę przykryłam ściętym wierzchem z papryki. Naczynie żaroodporne posmarowałam lekko masłem (samo dno). Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pod przykryciem piekłam około 30 minut. Po tym czasie zdjęłam przykrycie z naczynia żaroodpornego i jeszcze bez przykrycia piekłam przez 10 minut. English: STUFFED BELL PEPPERS
Wygląda bardzo smacznie. Ale czy mięso mielone jest wegetariańskie?!? Ten przepis znalazłam pod rubryką wegetariańską.
Co za śmieszne pytanie przecież to zwykły błąd na stronie. Nic strasznego.
Papryka faszerowana była dzisiaj u mnie na obiad. Przygotowuję ją bardzo podobnie, tylko do naczynia żaroodpornego dolewam szklankę bulionu.