DROŻDŻÓWKA ZE ŚLIWKAMI
DROŻDŻÓWKA ZE ŚLIWKAMI – pyszne, tradycyjne, proste, domowe ciasto.
DROŻDŻÓWKA ZE ŚLIWKAMI
Składniki (w temperaturze pokojowej):
- 50 g świeżych drożdży
- 1/2 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1/3 kostki stopionego masła
- 1/2 szklanki mleka
- 0,5 kg mąki
- 0,5 kg najlepiej śliwek węgierek
- szczypta soli
Wykonanie:
Drożdżówkę zaczynam robić od rozczynu. Do miseczki kruszę drożdże, wsypuje łyżkę cukru, dwie łyżki mąki, i troszeczkę mleka. Wszystko wymieszałam i odstawiłam w ciepłe miejsce.
W międzyczasie do większej miski wsypałam przesianą mąkę, cukier, szczyptę soli, wbiłam jajka, wlałam rozczyn, który powiększył swoją objętość, mleko i stopione letnie masło.
Ciasto dokładnie wyrobiłam i odstawiłam na wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoiło swoją objętość przełożyłam do wysmarowanej i wysypanej bułka tartą blaszki o wymiarach 24/36 cm. Na wierzch ciasta drożdżowego ułożyłam, skórka do dołu, umyte, wysuszone i wypestkowane śliwki węgierki. Tak przygotowane ciasto włożyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około godzinę. Gdy ciasto się upiekło i podstygło posypałam cukrem pudrem.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
dzisiaj korzystam z tego przepisu,i analizując spostrzegłam , że ktoś prosił o przepis na fasolkę szparagową – podaję przepis za którym moi domownicy przepadają, bo fasolka dobra na ciepło jak i na zimno.
Ugotowana fasolkę szparagową kroimy na 3-4cm.do tego – 3 cebule,świeży koperek,natka pietruszki i selera,czosnek,papryka słodka i ostra mielona,pieprz,sól,olej,1/2 słoiczka przecieru pomidorowego,cukier-2łyżeczki.
Cebulę pokrojoną w półtalarki dusimy na oleju,dodajemy posiekaną zieleninę,czosnek,doprawiamy paprykami,pieprzem i solą.Przecier mieszamy z cukrem zalewamy duszone warzyw wsypujemy fasolkę i dokładnie mieszamy.Podajemy z pieczywem.
Celowo nie podaję ilości zieleniny,czosnku , czy papryki , bo skład to indywidualna sprawa smakowa.
Najlepiej żeby składniki były w temperaturze pokojowej, drożdże lubią ciepło.
Zrobiłam i ciasto przepyszne 🙂 Pozdrawiam