SALWATORIAŃSKI TORT DLA DOROSŁYCH :) - Przepisy Joli
Udostępnij

SALWATORIAŃSKI TORT DLA DOROSŁYCH :)

SALWATORIAŃSKI TORT DLA DOROSŁYCH 🙂

SALWATORIAŃSKI TORT DLA DOROSŁYCH 🙂

Składniki:
Biszkopt

Masa

  • 0,5 l śmietany 36%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 mały serek mascarpone
  • 2 śmietany fix w proszku
  • 2 szklanki wydrylowanych wiśni z alkoholu
  • 0,5 szklanki jagód
  • 1,25 szklanki nalewki wiśniowej
  • wiórki czekoladowe samodzielnie wykonane (zobacz film: Dekoracje czekoladowe )
  • listki mięty

Wykonanie:
Do miski dałam 4 całe jajka, szklankę cukru i cukier waniliowy (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? ) . Ubiłam na gładką masę. Następnie wlałam powoli olej ciągle ubijając. Mąkę, proszek i kakao wsypywałam do sitka i przesiewałam, następnie dodałam do ubitej masy. Całość mieszałam robotem na wolnych obrotach.
Tak wyrobione ciasto przelałam do wysmarowanej tortownicy o średnicy 24 cm.
Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piekłam przez 30 minut. Po tym czasie biszkopt wyjęłam z piekarnika i wystudziłam. Ciasto przekroiłam na trzy placki. Okruchy biszkoptu, które powstały podczas krojenia odłożyłam.
Teraz czas na przygotowanie masy. Dobrze schłodzoną śmietanę ubiłam z cukrem pudrem, pod koniec ubijania dodałam 2 śmietany fix i 1 mały serek mascarpone.

Przekrojony blat biszkoptu nasączyłam nalewką wiśniową, na to położyłam krem i rozsmarowałam. Następnie ułożyłam wiśnie z alkoholu i jagody, posypałam wiórkami czekoladowymi i kokosowymi . Przykryłam następnym blatem biszkoptowym i powtórzyłam czynność.
Gdy biszkopty miałam już przełożone, boki tortu i wierzch posmarowałam pozostałym kremem z bitej śmietany.
Boki ciasta „wybiłam” okruchami biszkoptu wymieszanego z wiórkami kokosowymi. Wierzch tortu udekorowałam jagodami, wiórkami czekoladowymi (zobacz film: Dekoracje czekoladowe ), wiórkami kokosowymi , wiśniami i listkami mięty.


SALWATORIAŃSKI TORT DLA DOROSŁYCH

Podobne przepisy

    • gin
    • 28 lipca 2014
    Odpowiedz

    Ciekawa nazwa 🙂
    Tort bardzo elegancki 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode