Currently Browsing: lipiec 2014
SALWATORIAŃSKI TORT DLA DOROSŁYCH :)
SALWATORIAŃSKI TORT DLA DOROSŁYCH 🙂 SALWATORIAŃSKI TORT DLA DOROSŁYCH 🙂 Składniki: Biszkopt 1,5 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1 łyżka cukru waniliowego (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? ) 0,5 szklanki oleju 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Masa 0,5 l śmietany 36% 3 łyżki cukru pudru 1 mały serek mascarpone 2 śmietany […]
TARTA Z JEŻYNAMI
TARTA Z JEŻYNAMI TARTA Z JEŻYNAMI Składniki: Ciasto 130 g masła 35 ml mleka 1 żółtko 175 g mąki pszennej ½ łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru waniliowego tłuszcz i mąka do formy Krem 250 g sera mascarpone 100 g białej czekolady 125 g śmietany 36% 4 łyżki likieru kokosowego Dodatkowo 350 g jeżyn 50 g […]
KREM Z KALAREPKI Z BOBEM
KREM Z KALAREPKI Z BOBEM KREM Z KALAREPKI Z BOBEM Składniki: 3 kalarepki 1 marchewka ½ pietruszki 4 ziemniaki 1 cebula 2 ząbki czosnku 200 g bobu 1 łyżka masła 1 l bulionu warzywnego sól, pieprz Wykonanie: Cebulę, kalarepę, ziemniaki, pietruszkę i marchewkę obrać i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać masło i podsmażyć cebulę […]
CZEKOLADOWE CIASTO Z AGRESTEM
CZEKOLADOWE CIASTO Z AGRESTEM CZEKOLADOWE CIASTO Z AGRESTEM Składniki: 4 jajka 0,5 kg agrestu 2 szklanki mąki 1,3 szklanki cukru ¾ szklanki oleju ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka kakao Polewa 150 g gorzkiej czekolady 4 łyżki mleka Dodatkowo tłuszcz i bułka tarta do formy Wykonanie: Jajka utrzeć z cukrem […]
SAŁATKA ZIEMNIACZANA KARTOFFELSALAT
SAŁATKA ZIEMNIACZANA KARTOFFELSALAT – najlepsza sałatka z ziemniakami i pieprzem. Sałatka wyrazista w smaku, idealny dodatek do mięsa. SAŁATKA ZIEMNIACZANA Składniki: 700 g młodych ziemniaków (lub starych małych ziemniaków) ½ pęczka szczypiorku z dymką 150 g ogórków konserwowych 200 g sera feta 4 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego Sól, pieprz Wykonanie: Ziemniaki umyć, młode […]
CIASTO GRYSIKOWE Z CZARNĄ PORZECZKĄ
CIASTO GRYSIKOWE Z CZARNĄ PORZECZKĄ – pyszne, domowe ciasto 🙂 tradycyjny przepis. CIASTO GRYSIKOWE Z CZARNĄ PORZECZKĄ Składniki: Ciasto 2 i ½ szklanki mąki pszennej 1 i 1/3 szklanki cukru 2 budynie czekoladowe bez cukru 200 g masła w temperaturze pokojowej 5 żółtek 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli tłuszcz i bułka tarta do […]
PIEROGI CZEKOLADOWE Z MALINAMI
PIEROGI CZEKOLADOWE Z MALINAMI – to mój autorski przepis na pyszne pachnące czekoladą pierogi. Ten przepis jest tak dobry, że trafił do mojej książki. Moja rodzina uwielbia te pierogi, je je nawet mój syn (który normalnie nie rusza słodkich obiadów). Oczywiście bazę, w postaci czekoladowego ciasta możecie wykorzystać do innych słodkich pierożków. Żeby Wam ułatwić […]
DŻEM ŚLIWKOWY
DŻEM ŚLIWKOWY – pyszny dżem, który używam między innymi do ciast i deserów 🙂 DŻEM ŚLIWKOWY Składniki: 2,5 kg śliwek 0,5 kg cukru Wykonanie: Śliwki umyłam, wypestkowałam i wrzuciłam do naczynia przeznaczonego do smażenia dżemów. Wsypałam 0,5 kg cukru i na małym ogniu podgrzewałam. Gdy śliwki puściły sok zwiększyłam ogień pod rondlem i co chwilę […]
SAŁATKA Z GRILLOWANYM OSCYPKIEM
SAŁATKA Z GRILLOWANYM OSCYPKIEM – z powodzeniem może zastąpić lekkie danie obiadowe. Jest bardzo dobra, dlatego często przygotowuję ją podczas spotkań przy grillu. SAŁATKA Z GRILLOWANYM OSCYPKIEM Składniki: 2 wędzone oscypki (po 150 g każdy) 150 g roszponki 8 pomidorków koktajlowych 3 łyżki suszonej żurawiny 2 łyżki przyprawy pomidory suszone z czosnkiem 3 łyżki oliwy […]
CRUMBLE Z PORZECZKAMI
CRUMBLE Z PORZECZKAMI CRUMBLE Z PORZECZKAMI Składniki (na 4 porcje): 300 g porzeczek (czerwonych lub mieszanych czerwonych i czarnych) 3 łyżki cukru masło do foremek Kruszonka 60 g masła 75 g mąki pszennej 25 g mielonych migdałów 45 g cukru Dodatkowo 250 ml śmietany 36% 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier […]