Currently Browsing: lipiec 2014
KOMPOT PAPIERÓWKOWO-PORZECZKOWY
KOMPOT PAPIERÓWKOWO-PORZECZKOWY – pyszny, domowy, tradycyjny przepis na najlepszy kompot lata. W moim domu wszyscy czekamy na papierówki i na taki kompot. Po schłodzeniu staje się idealnym napojem na gorące dni 🙂 KOMPOT PAPIERÓWKOWO-PORZECZKOWY Składniki: 1 kg papierówek garść czerwonej porzeczki 4 łyżki cukru Wykonanie: Jabłka umyć, wykroić gniazda nasienne, zalać 3 litrami wody, dorzucić […]
ROLADY Z MŁODĄ KAPUSTĄ
ROLADY Z MŁODĄ KAPUSTĄ ROLADY Z MŁODĄ KAPUSTĄ MŁODA KAPUSTA PRZEPIS – zbiór moich najlepszych przepisów na dania z młodą kapustą Składniki: 4 kotlety schabowe bez kości ½ główki młodej kapusty 2 twarde pomidory 2 jajka 5 łyżek bułki tartej olej do smażenia sól, świeżo mielony pieprz, chili Wykonanie: Kotlety umyć, osuszyć i rozbić, przyprawić solą, […]
ROLADA BEZOWA Z CZERWONĄ PORZECZKĄ
ROLADA BEZOWA Z CZERWONĄ PORZECZKĄ ROLADA BEZOWA Z CZERWONĄ PORZECZKĄ Składniki: Beza 3 białka 120 g cukru szczypta soli 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru pudru Krem 150 g śmietany 36% 100 g serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru 150 g czerwonych porzeczek Wykonanie: Białka przelać do miski, dodać szczyptę soli i ubić mikserem […]
PIANKA MALINOWA
PIANKA MALINOWA PIANKA MALINOWA Składniki: 700 g mielonego sera na sernik 2 galaretki malinowe 250 g malin 250 ml śmietany 36% 1 cukier waniliowy 100 g cukru sok z połowy cytryny 300 g podłużnych biszkoptów Wykonanie: Galaretki malinowe rozpuścić w 300 ml gorącej wody i przestudzić. Ser zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym i śmietaną […]
GRILLOWANA POLĘDWICZKA Z PUREE Z BOBU
GRILLOWANA POLĘDWICZKA Z PUREE Z BOBU GRILLOWANA POLĘDWICZKA Z PUREE Z BOBU Składniki: 1 polędwica wieprzowa (ok. 450 g) 2 ząbki czosnku 1 gałązka świeżego rozmarynu sok wyciśnięty z ½ cytryny 1 łyżka oliwy 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina 2 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżeczka sosu sojowego świeżo mielony pieprz (ok. ¼ łyżeczki) Puree […]
CIASTO PLEŚNIAK
CIASTO PLEŚNIAK – pyszne, klasyczne, domowe ciasto 🙂 Uwielbiam 🙂 CIASTO PLEŚNIAK Składniki: 3,5 szklanki mąki 6 żółtek 1,5 kostki margaryny lub masła 2 niepełne łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 słoiczek dżemu truskawkowego Piana 6 białek 1 szklanka cukru 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej Wykonanie: Z podanych składników zagniotłam ciasto i podzieliłam na trzy […]
SERNIK Z CZERWONĄ PORZECZKĄ
SERNIK Z CZERWONĄ PORZECZKĄ – najlepsze połączenie słodkiego sernika i przełamujących go swoim wyrazistym smakiem porzeczek. W sezonie na porzeczki piekę go bardzo często, w zimie przygotowuje go z mrożonymi porzeczkami. SERNIK Z CZERWONĄ PORZECZKĄ Składniki: 300 g herbatników maślanych 90 g masła 40 g czekolady (gorzkiej, mlecznej lub mieszanej) 1 kg twarogu sernikowego mielonego 4 […]
GOŁĄBKI Z MIĘSEM I GRZYBAMI
GOŁĄBKI Z MIĘSEM I GRZYBAMI Składniki: 500 g mięsa mielonego 250 g grzybów świeżych (ja użyłam podgrzybki, ale można też zastosować pieczarki) 300 g ryżu 2 cebule 1 główka kapusty 1,5 l bulionu sól, pieprz, majeranek olej do smażenia sos pomidorowy 1 puszka pomidorów 1 łyżeczka cukru 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki […]
JAGODOWE CIASTO JOGURTOWE Z GALARETKĄ – BEZ PIECZENIA
JAGODOWE CIASTO JOGURTOWE Z GALARETKĄ – w sezonie przygotowuje to ciasto ze świeżymi jagodami, a po za sezonem z mrożonymi. To ciasto jest pyszne i bardzo delikatne 🙂 JAGODOWE CIASTO JOGURTOWE Z GALARETKĄ – BEZ PIECZENIA Składniki: 1 opakowanie podłużnych biszkoptów Pianka jogurtowa 1200 g jogurtu naturalnego 200 g jagód 5 łyżek cukru pudru 4 łyżki […]
CIASTO BUDYNIOWE Z JABŁKAMI
CIASTO BUDYNIOWE Z JABŁKAMI CIASTO BUDYNIOWE Z JABŁKAMI Składniki: 3 szklanki mąki 1 szklanka cukru margaryna lub masło (250 gramów) 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 kg jabłek 3 budynie śmietankowe 1 litr mleka Wykonanie: Z 3 szklanek mąki, masła lub margaryny, 1 szklanki cukru, 2 jajek i 1 łyżeczki proszku zagniotłam ciasto. […]