KLUSKI ŚLĄSKIE - Przepisy Joli
Udostępnij

KLUSKI ŚLĄSKIE

KLUSKI ŚLĄSKIE

 

KLUSKI ŚLĄSKIE

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 jajko
  • mąka ziemniaczana
  • sól

Wykonanie:
Ziemniaki obieram i wstawiam do ugotowania, przepuszczam przez praskę lub dokładnie tłukę. Ziemniaki daję do miski u uciskam, 1/4 ziemniaków nadbieram, a w to miejsce wsypuję mąkę ziemniaczaną, dokładam nadebrane ziemniaki. Wbijam jajko, solę do smaku (ok. 1 łyżeczki). Z tak wyrobionego ciasta formuję kulki wielkości orzecha włoskiego i palcem robię wgłębienie. Kluski wrzucam do wrzącej, osolonej wody. Mieszam żeby nie przykleiły się do dna. Gdy kluski wypłyną na wierzch gotuje około 2 minut.
Kluski podaję z przesmażoną cebulką, usmażonym boczkiem luz zrumienioną bułką tartą.

English: SILESIAN DUMPLINGS

Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepisy na błyskawiczne obiady, żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE

KLUSKI ŚLĄSKIE

Podobne przepisy

    • Tata :)
    • 30 września 2018
    Odpowiedz

    Przepis sprawdzony jest znakomity. Rodzina zadowolona z moich pierwszych klusek :). Dziękuję za publikację przepisu.

    • Sasha
    • 14 grudnia 2017
    Odpowiedz

    Pani Jolu czy musi byc koniecznie maka ziemniaczana?? Niemam w chwili obecnej pod reka ale zastanawiam sie co bedzie jak dodam zwyklej maki?

      • jola
      • 17 grudnia 2017
      Odpowiedz

      Jest konieczna 🙂

    • ewa
    • 14 listopada 2017
    Odpowiedz

    czy ciasto na kluski śląskie można mrozić?

      • jola
      • 16 listopada 2017
      Odpowiedz

      Raczej nie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode