PIERSI KURCZAKA W SZYNCE PARMEŃSKIEJ - Przepisy Joli
Udostępnij

PIERSI KURCZAKA W SZYNCE PARMEŃSKIEJ

PIERSI KURCZAKA W SZYNCE PARMEŃSKIEJ – robi zawsze dobre wrażenie na gościach i cudownie smakuje. Uwielbiam połączenie szynki parmeńskiej z kurczakiem. Przygotowanie potrawy nie zajmie dużo czasu.

PIERSI KURCZAKA W SZYNCE PARMEŃSKIEJ

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 4 filety z kurczaka
  • 8 plastrów szynki parmeńskiej
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • 3 selery naciowe
  • 3 marchewki
  • 2 małe cukinie
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 0,5 szklanki wytrawnego białego wina
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • sól, ostra papryka

Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć i podsmażyć na 4 łyżkach oliwy na złotobrązowy kolor. Zdjąć z patelni, oprószyć rozmarynem, solą i papryką, każdy filet zawinąć w dwa plastry szynki parmeńskiej. Czosnek i cebulę obrać i pokroić w kostkę. Marchew oraz seler umyć, obrać i pokroić w słupki. Cukinię umyć i również pokroić w słupki. Koncentrat pomidorowy wymieszać z białym winem. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy i podsmażyć na niej cebulę, gdy cebula będzie szklista dodać pokrojone warzywa i czosnek, wymieszać i podsmażyć. Wlać koncentrat wymieszany z winem, dodać sól oraz paprykę do smaku. Mięso ułożyć na warzywach i dusić przez około 15 minut pod przykryciem na małym ogniu. Wyjąć mięso, a do warzyw dodać skórkę z cytryny i pietruszkę, wymieszać. Na talerzach wyłożyć warstwę warzyw, na której ułożyć mięso.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )     piersi kurczaka w szynce parmenskiej

Podobne przepisy

  1. Odpowiedz

    świetne połączenie, wygląda bardzo smacznie:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode