GULASZ PO WĘGIERSKU - Przepisy Joli
Udostępnij

GULASZ PO WĘGIERSKU

GULASZ PO WĘGIERSKU – Jednogarnkowy przepyszny, aromatyczny obiad, który gotuje się sam 🙂


Składniki:

  • 700 g mięsa wieprzowego (u mnie łopatka)
  • 1,5 szklanki bulionu (gorącego) lub wody (również gorącej)
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 papryka czerwona
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 0,5 łyżeczki papryki ostrej
  • Sól
  • Pieprz
  • Olej do smażenia

Do podania:

  • Kwaśna śmietana
  • Pół pęczka natki pietruszki

Wykonanie:
Do garnka wlałam olej, dodałam pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażyłam na złoty kolor. Następnie wrzuciłam pokrojone w kostkę mięso, dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek, posypałam solą, pieprzem i podsmażyłam co jakiś czas mieszając. Gdy mięso obsmażyło się ze wszystkich stron wlałam bulion, dodałam pomidory, paprykę pokrojoną w kostkę i marchewkę pokrojoną na talarki. Dodałam przyprawy: majeranek, paprykę słodką, ostrą, ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz. Gotowałam pod przykryciem na wolnym ogniu do miękkości mięsa (ok. 1,5 h do 2,5 h) w zależności od rodzaju mięsa. Podałam z kleksem kwaśnej śmietany i posypałam natką pietruszki. Można podawać z ziemniakami, makaronem, ryżem, kaszą.

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode