PYSZNY SERNIK BEZ SPODU - Przepisy Joli
Udostępnij

PYSZNY SERNIK BEZ SPODU

sernik

PYSZNY SERNIK BEZ SPODU – delikatny serniczek z samym serem. 

PYSZNY SERNIK BEZ SPODU

WEGETARIAŃSKI SERNIK CZEKOLADOWY NA ZIMNO Z MANDARYNKAMI DUSZONYMI W WIŚNIÓWCESERNIK: BEZ PIECZENIA, PIECZONY, KRÓLEWSKI I TAKI, KTÓRY NIE OPADA – uwielbiam serniki. Piekę tradycyjne serniki od lat i przygotowuję serniki na zimno. Postarałam się zebrać razem w jednym miejscu najlepsze przepisy na serniki.
Składniki:

  • 1 kg sera białego
  • 20 dag masła
  • Szklanka cukru
  • 2 budynie śmietankowe lub waniliowe
  • 4 jajka
  • 100 g rodzynek
  • 3 łyżki skórki pomarańczowej (własnej roboty)
  • 2 keksówki o wymiarach 10 x 24 cm

Wykonanie:
Ser zmieliłam przez maszynkę prawdziwego robota planetarnego (w moim przypadku GRATUS MULTIPASTA marki ETA). Oddzieliłam żółtka od białek. Masło utarłam wraz z żółtkami i cukrem na jednolitą masę. Białka ubiłam na sztywną pianę. Do utartych żółtek dodałam ser, wsypałam budynie i wymieszałam.
Następnie dodałam ubitą pianę, wsypałam rodzynki i skórkę pomarańczową i wszystko delikatnie wymieszałam. Dwie keksówki o wymiarach 10 x 24 cm wyłożyłam papierem do pieczenia (samo dno) i wylałam masy serowe. Włożyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 50 min. Po upieczeniu zostawiłam do wystygnięcia w piekarniku.

sernik

Podobne przepisy

    • Henryka
    • 15 kwietnia 2017
    Odpowiedz

    Siedzi w piekarniku. Zobaczymy czy rzeczywiście jestem taka zdolna do zepsucia każdego dobrego przepisu na ciasto. 🙂
    Dziękuję i pozdrawiam.

    • Malika Al
    • 22 grudnia 2016
    Odpowiedz

    Jezeli biore ser z wiederkam musze dodac jeszcze maslo? Czy tylko jajka?

      • jola
      • 28 grudnia 2016
      Odpowiedz

      Tak, ja robię dokładnie tak jak w przepisie.

    • Joanna
    • 22 grudnia 2016
    Odpowiedz

    Napisałam komentarz ale zniknął 🙁 Pani Jolu czy porcja jaka Pani podała jest na pół dużego prodiża? Mam prodiż podłużny taki mniej więcej jak polowa dużego.

      • jola
      • 28 grudnia 2016
      Odpowiedz

      Wszystko zależy jak duży jest prodiż.

    • Weronika Chilmon
    • 10 października 2016
    Odpowiedz

    Uwielbiam serniki pod każdą postacią 😉

    • Agata
    • 19 kwietnia 2016
    Odpowiedz

    A mozna zrobic go w jednej większej blaszce??

      • jola
      • 24 kwietnia 2016
      Odpowiedz

      Oczywiście 🙂

    • Mariola
    • 24 marca 2016
    Odpowiedz

    super! Möj pierszy sernik w zyciu! udany i pyszny dzieki Joli!!! Dziekuje Jolu! <3

    • jola
    • 4 stycznia 2016
    Odpowiedz

    Ser z wiaderka jest ok, proszę zrobić dokładnie jak w przepisie. 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode