KLUSKI ŚLĄSKIE - Przepisy Joli
Udostępnij

KLUSKI ŚLĄSKIE

KLUSKI ŚLĄSKIE

 

KLUSKI ŚLĄSKIE

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 jajko
  • mąka ziemniaczana
  • sól

Wykonanie:
Ziemniaki obieram i wstawiam do ugotowania, przepuszczam przez praskę lub dokładnie tłukę. Ziemniaki daję do miski u uciskam, 1/4 ziemniaków nadbieram, a w to miejsce wsypuję mąkę ziemniaczaną, dokładam nadebrane ziemniaki. Wbijam jajko, solę do smaku (ok. 1 łyżeczki). Z tak wyrobionego ciasta formuję kulki wielkości orzecha włoskiego i palcem robię wgłębienie. Kluski wrzucam do wrzącej, osolonej wody. Mieszam żeby nie przykleiły się do dna. Gdy kluski wypłyną na wierzch gotuje około 2 minut.
Kluski podaję z przesmażoną cebulką, usmażonym boczkiem luz zrumienioną bułką tartą.

English: SILESIAN DUMPLINGS

Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepisy na błyskawiczne obiady, żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE

KLUSKI ŚLĄSKIE

Podobne przepisy

    • Sasha
    • 14 grudnia 2017
    Odpowiedz

    Pani Jolu czy musi byc koniecznie maka ziemniaczana?? Niemam w chwili obecnej pod reka ale zastanawiam sie co bedzie jak dodam zwyklej maki?

      • jola
      • 17 grudnia 2017
      Odpowiedz

      Jest konieczna 🙂

    • ewa
    • 14 listopada 2017
    Odpowiedz

    czy ciasto na kluski śląskie można mrozić?

      • jola
      • 16 listopada 2017
      Odpowiedz

      Raczej nie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode