SAŁATKA BIESIADNA – PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z SEREM, SZYNKĄ I SAŁATĄ
SAŁATKA BIESIADNA – PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z SEREM, SZYNKĄ I SAŁATĄ
SAŁATKA BIESIADNA – PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z SEREM, SZYNKĄ I SAŁATĄ – Przepis na smaczną, prostą i chrupiącą sałatkę z kilku składników. Składniki na sałatkę są łatwo dostępne. Przygotowanie jej trwa ok. 10 min.
Składniki na sałatkę:
- 1 sałata rzymska
- 4 jajka
- 125 g sera żółtego w kostce (u mnie edamski, może być gouda)
- 100 g szynki/wędliny
- Mała puszka kukurydzy (jeśli lubicie kukurydzę można dać dużą puszkę)
Składniki na sos:
- 6 czubatych łyżek jogurtu naturalnego (gęstego)
- 2 łyżki majonezu (waszego ulubionego)
- 2 małe ząbki czosnku lub 1 duży
- Pieprz (odrobina)
Wykonanie:
Jajka ugotowałam na twardo (ok. 8 min. od momentu zagotowana wody), wystudziłam, a następnie obrałam i pokroiłam w kostkę. Sałatę przekroiłam na pół i posiekałam w cienkie paski. Ser żółty starłam na tarce o dużych oczkach. Szynkę pokroiłam w kostkę. Kukurydzę odsączyłam na sitku z nadmiaru płynu.
Do miski dałam jogurt, majonez, czosnek przeciśnięty przez praskę (można również zetrzeć go na tarce o drobnych oczkach; nie ma to znaczenia), dodałam pieprz i wymieszałam dokładnie. Tak przygotowanym sosem polałam składniki sałatki. Wszystko dokładnie wymieszałam i wstawiłam do lodówki, aby składniki się „przegryzły”.
Porada: jeśli nie macie sałaty rzymskiej można użyć kapusty pekińskiej lub sałaty lodowej. Sałatka będzie równie smaczna.
Jeśli macie ochotę sałatkę można posypać podprażonymi na suchej patelni ziarenkami słonecznika, pestkami dyni lub świeżo posiekaną natką pietruszki lub koperkiem. Dobrze będzie też smakowała z sezamem.