ŚNIEŻYNKI MAŚLANO-POMARAŃCZOWE – PRZEPIS NA ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA
ŚNIEŻYNKI MAŚLANO-POMARAŃCZOWE – PRZEPIS NA ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA
ŚNIEŻYNKI MAŚLANO-POMARAŃCZOWE – PRZEPIS NA ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA – ciasteczka prezentują się nie tylko pięknie, ale i smakują wyjątkowo – delikatne, maślane, z nutą pomarańczowego świeżości. Świąteczny smakołyk, którym zachwycam rodzinę i gości.
Składniki:
- 4 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 g masła
- 4 żółtka
- Sok z 1/2 pomarańczy
Dodatkowo:
- Blacha z wyposażenia piekarnika wyłożona papierem do pieczenia
- Cukier puder do posypania
W pierwszym kroku przesiałam mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia do dużej miski. Następnie pokroiłam masło na mniejsze kawałki, dodałam do suchych składników, a także dolewałam żółtka i wyciskałam świeży sok z pomarańczy. Z tych wszystkich składników ręcznie zagniotłam elastyczne ciasto, które potem odstawiłam do lodówki na 30 minut, aby odpoczęło.
Po krótkim odpoczynku wyciągnęłam ciasto z lodówki i rozwałkowałam je na stolnicy. Następnie wycinałam z niego urocze kształty śnieżynek, układając je starannie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Całość wędrowała do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, gdzie ciasteczka zyskiwały złocisty kolor podczas 10 minut pieczenia góra-dół.
Po wyjęciu z piekarnika, czekałam, aż śnieżynki ostygły na kratce. Następnie delikatnie posypałam je cukrem pudrem, dodając im wyjątkowy efekt śnieżnej powierzchni.