BAJADERKI – SUPER SZYBKI I PROSTY SPOSÓB NA SŁODKOŚCI
BAJADERKI – SUPER SZYBKI I PROSTY SPOSÓB NA SŁODKOŚCI – bajaderki wychodzą zawsze i każdemu 🙂 zwyczajnie to słodkości, które może zrobić nawet dziecko. Jednak super smakują i bardzo ładnie się prezentują 🙂
BAJADERKI – SUPER SZYBKI I PROSTY SPOSÓB NA SŁODKOŚCI
Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 szklanki oleju
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- 50 ml rumu
- 50 g rodzynek
- 1 garść orzechów włoskich
- 2 łyżki masła
- 1 garść żurawiny
Polewa:
- 100 g czekolady
- 1 łyżka masła
- 3 łyżki śmietanki 30%
- Wiórki koksowe
- Blacha o wymiarach 24 cm x 24 cm
Wykonanie:
Do miski wbiłam jajka, wsypałam cukier i utarłam mikserem.
Mąkę wymieszałam z proszkiem do pieczenia.
Do utartych jajek dodałam olej i wymieszałam mąkę z proszkiem do pieczenia.
Blachę wyłożyłam papierem do pieczenia, wylałam ciasto.
Ciasto piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, grzanie góra-dół przez 15-20 minut.
Po upieczeniu odstawiłam ciasto do wystudzenia.
Rodzynki przełożyłam do miseczki i zalałam rumem. Ważne: Dobrze żeby rodzynki namaczały się przez minimum 1 godzinę.
Wystudzone ciasto, pokruszyłam i dodałam do niego rum z rodzynkami, pokrojone orzechy włoskie, żurawinę, masło (w temperaturze pokojowej). Wszystko razem wymieszałam, ugniatałam i formowałam kulki.
W kąpieli wodnej rozpuściłam czekoladę, dodałam masło, śmietankę i dokładnie wymieszałam. W tak przygotowanej polewie maczałam kulki i obtaczałam we wiórkach kokosowych.
Podobne przepisy
