ZAPIEKANKI Z PIECZARKAMI DUŻO LEPSZE NIŻ Z BUDKI – NAJLEPSZY PRZEPIS

ZAPIEKANKI Z PIECZARKAMI DUŻO LEPSZE NIŻ Z BUDKI – NAJLEPSZY PRZEPIS – najlepsze, domowe zapiekanki! Idealne na każdą okazję!
ZAPIEKANKI Z PIECZARKAMI DUŻO LEPSZE NIŻ Z BUDKI – NAJLEPSZY PRZEPIS
Składniki:
- 3 półbagietki
- 250 g pieczarek
- 100 g szynki (takiej jaką lubicie najbardziej)
- 1 opakowanie serka wiejskiego
- 1,5 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- Pół pęczka szczypiorku
- 100 g sera żółtego (w kostce)
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- Sól
- Pieprz
Dodatkowo:
- Ketchup lub majonez
Wykonanie:
Bagietki przekroiłam na pół i wydrążyłam palcami. Pieczarki bardzo drobno posiekałam. Ser żółty starłam na tarce o dużych oczkach. Serek wiejski odsączyłam z nadmiaru płynu. Szynkę również drobno pokroiłam (można pominąć szynkę, jeśli nie macie lub nie lubicie).
Na patelnię wylałam olej, wrzuciłam masło i rozgrzałam. Gdy tłuszcz się rozpuścił wrzuciłam pieczarki, dodałam pieprz, sól i smażyłam do momentu aż pieczarki odparują wodę co jakiś czas mieszając.
Do miski dałam pieczarki i poczekałam aż wystygną. Następnie wrzuciłam wydrążony miąższ z bułek, serek wiejski (który wcześniej odsączyłam na sitku z nadmiaru płynu), majonez, posiekany szczypiorek, ser żółty ( z czego 2-3 łyżki odłożyłam, aby pospać zapiekanki), szynkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko dokładnie wymieszałam.
Tak przygotowanym farszem wypełniłam bagietki, posypałam pozostawionym serem żółtym i wstawiłam do piekarnika nagrzanego na 200 stopni (góra-dół; bez termoobiegu) na 200 stopni i piekłam ok. 13 min. Gotowe zapiekanki polałam ketchupem i posypałam świeżo posiekanym szczypiorkiem