SAŁATKA Z POMIDORAMI I MOZZARELLĄ – PRZEPIS PALCE LIZAĆ
SAŁATKA Z POMIDORAMI I MOZZARELLĄ – PRZEPIS PALCE LIZAĆ – jedna z moich ulubionych sałatek z pomidorami, prosta, lekka, pyszna, w aksamitnym sosie z musztardą i…sprawdźcie czym jeszcze.
SAŁATKA Z POMIDORAMI I MOZZARELLĄ – PRZEPIS PALCE LIZAĆ
Składniki:
- 1 główka sałaty lodowej
- 1 opakowanie mozzarelli mini (150 g)
- garść pomidorków koktajlowych
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 mała czerwona cebula
- 4 łyżki ziaren słonecznika
- 2 łyżki posiekanego koperku
Sos:
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Warzywa umyłam i osuszyłam.
Sałatę porwałam na mniejsze kawałki i przełożyłam do miski.
Pomidorki koktajlowe przekroiłam na pół, paprykę pokroiłam w paseczki, cebulę w piórka. Mozzarellę odcedziłam z zalewy. Wszystko dodałam do miski razem z posiekanym koperkiem.
Słonecznik wysypałam na rozgrzaną, suchą patelnię i chwilę prażyłam (aż zaczął nabierać złotego koloru). Następnie przestudziłam go i dodałam do miski z warzywami.
Składniki sosu przełożyłam do słoiczka, zakręciłam i bardzo energicznie wymieszałam.
Tak przygotowanym sosem polałam sałatkę.