ROLADA Z KAPUSTY I MIĘSA MIELONEGO – NAJLEPSZY PRZEPIS

ROLADA Z KAPUSTY I MIĘSA MIELONEGO – NAJLEPSZY PRZEPIS – rolada na obiad, rolada do jedzenia na zimno 🙂 prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna.
Ten przepis znaleźć możecie też w mojej książce: “PRZEPISY JOLI, W RODZINNEJ KUCHNI”.
ROLADA Z KAPUSTY I MIĘSA MIELONEGO – NAJLEPSZY PRZEPIS
Składniki:
- 4 duże liście białej kapusty
- ½ kg mielonego mięsa
- 10 dag białego ryżu
- 2 cebule
- sól
- pieprz
- majeranek
- tymianek
- 2–3 łyżki oleju
Wykonanie:
Liście kapusty sparzyłam we wrzątku, ścięłam nerw i osuszyłam.
Ryż gotowałam w osolonej wodzie około 10 minut, odcedziłam.
Cebulę pokroiłam w kostkę i usmażyłam na oleju.
Do miski przełożyłam mięso mielone, dodałam usmażoną cebulę razem z olejem, na którym się smażyła, ryż, doprawiłam solą, pieprzem, majerankiem, tymiankiem i wymieszałam.
Liście kapusty ułożyłam w kwadrat (2×2 liście) tak żeby na siebie nachodziły, na środku wyłożyłam farsz mięsno-ryżowy i zwinęłam w roladę.
Tak przygotowaną roladę włożyłam do posmarowanego olejem naczynia do zapiekania, przykryłam je i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni (grzanie góra i dół) na 1 godzinę.