SAŁATKA ŚWIĄTECZNA – SZYBKI PRZEPIS
SAŁATKA ŚWIĄTECZNA – SZYBKI PRZEPIS – przepyszna sałatką na świąteczny stół 🙂 prosta sałatka, która zawsze wszystkim smakuje.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
SAŁATKA ŚWIĄTECZNA – SZYBKI PRZEPIS
Składniki:
- 500 g pieczarek
- 3 duże ziemniaki
- 4 średnie ogórki kiszone
- 5 jajek
- 1 puszka groszku
- 1/2 białej części pora
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 1 łyżka oleju
- 3 łyżeczki Sosu Sojowo-Grzybowego TaoTao
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany 18% lub jogurtu
- sól, pieprz
Wykonanie:
Jajka ugotowałam na twardo (gotowałam 8 minut od momentu zagotowania wody), wystudziłam, obrałam i pokroiłam w kostkę.
Ziemniaki dokładnie umyłam, ugotowałam w mundurkach, wystudziłam, obrałam i również pokroiłam w kostkę.
Por i ogórki kiszone pokroiłam w półplasterki.
Natkę pietruszki drobno posiekałam.
Groszek odcedziłam z zalewy na sicie.
Pieczarki obrałam i pokroiłam w plasterki. Na patelni rozgrzałam olej, przełożyłam pieczarki i chwilę podsmażyłam. Następnie doprawiłam pieczarki Sosem Sojowo-Grzybowym TaoTao i smażyłam do momentu, aż z pieczarek odparowała woda.Usmażone pieczarki całkowicie wystudziłam.
Przygotowałam sos do sałatki – majonez wymieszałam z jogurtem i doprawiłam solą i pieprzem.
Do dużej miski przełożyłam pokrojone ziemniaki, groszek, jajka, ogórki, por, natkę pietruszki, podsmażone pieczarki, wymieszałam. Dodałam sos majonezowo-jogurtowy i ponownie wymieszałam.