SZYBKA SURÓWKA Z BROKUŁA
SZYBKA SURÓWKA Z BROKUŁA – szybka, pyszna, prosta i zdrowa surówka idealna nie tylko do obiadu, ale również do kolacji czy śniadania.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
SZYBKA SURÓWKA Z BROKUŁA
Składniki na sałatkę:
- 1 brokuł
- 1 papryka
- Mała puszka kukurydzy
- Pół pęczka koperku
Składniki na sos:
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- Sól
- Pieprz
Wykonanie:
Brokuła podzieliłam na różyczki, bardzo drobno posiekałam, posoliłam i ugniotłam. Odstawiłam na 15 minut, aby brokuł zmiękł. Następnie do brokuła dodałam pokrojoną w kosteczkę paprykę, kukurydzę i posiekany koperek.
Zrobiłam sos: do miseczki wlałam olej, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i wszystko dokładnie wymieszałam. Tak przygotowanym sosem polałam surówkę, dobrze wymieszałam i odstawiłam na ok. godz., aby „się przegryzła”.
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/06/28/simple-broccoli-salad-recipe/