DOMOWY ROSÓŁ Z JABŁKIEM I POMIDOREM - NAJLEPSZY PRZEPIS - Przepisy Joli
Udostępnij

DOMOWY ROSÓŁ Z JABŁKIEM I POMIDOREM – NAJLEPSZY PRZEPIS

DOMOWY ROSÓŁ Z JABŁKIEM I POMIDOREM – NAJLEPSZY PRZEPIS – nie wyobrażam sobie niedzielnego spotkania przy stole bez rosołu 🙂 idealnym dodatkiem do tej domowej zupy jest pyszny makaron, ja ostatnio używam makaronu Lubella Jajeczna 5 jaj, który smakuje jak domowy. Moje dzieci specjalnie przyjeżdżają na niedzielne obiady i wówczas pozycją obowiązkową musi być rosół.

DOMOWY ROSÓŁ Z JABŁKIEM I POMIDOREM – NAJLEPSZY PRZEPIS

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • makaron Lubella Jajeczna 5 jaj
  • 0,5 kury
  • 300 g wołowiny (u mnie rostbef)
  • 3 marchewki
  • 1 pomidor
  • 1 jabłko (słodkie)
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1 por
  • 1/4 selera
  • 1 cebula
  • ok.2,5 l wody
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 3 ziarna pieprzu czarnego
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżka soli

Dodatkowo:

  • natka pietruszki

Wykonanie:
Do garnka z zimną wodą włożyłam mięso (kurę i rostbef), dodałam sól i gotowałam na średnim ogniu. Gdy wywar zaczął się gotować zmniejszyłam ogień i gotowałam na małym ogniu, aby tylko „pyrkał”. Po ok. 2 godzinach włożyłam do wywaru obrane warzywa: pietruszkę, seler i marchewkę pokrojoną na ćwiartki. Dodałam również por, cebulę (obraną tylko z zewnętrznej części, pozostałe łupki zostawiłam), pomidora oraz jabłko.
Wszystko zagotowałam, a następnie dodałam przyprawy: ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty i liść laurowy. Ponownie zmniejszyłam ogień i gotowałam ok. 1 godz. Rosół podałam z makaronem Lubella Jajeczna 5 jaj, który dzięki dodaniu do makaronu 5 jaj i trzykrotnemu wałkowaniu ciasta smakuje jak przygotowany w domu.

Rosół posypałam posiekaną natką pietruszki.

Podobne przepisy

Przepisy Joli
Close Cookmode