PAPRYKA FASZEROWANA KASZĄ - Przepisy Joli
Udostępnij

PAPRYKA FASZEROWANA KASZĄ

PAPRYKA FASZEROWANA KASZĄ

PAPRYKA FASZEROWANA KASZĄ

Składniki:

  • 4 czerwone papryki
  • 100 g kaszy bulgur
  • 2 pomidory
  • ½ pęczka szczypiorku
  • 250 g pieczarek
  • 150 g mozzarelli
  • 4 łyżki oleju z ryżu o smaku czosnku SoRiso + olej do posmarowania naczynia
  • sól, pieprz

PAPRYKA FASZEROWANA KASZĄ

Wykonanie:
Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju z ryżu o smaku czosnku SoRiso i podsmażyć pieczarki.
Kaszę bulgur ugotować na sypko i przestudzić.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki, a miąższ pokroić w kostkę.
Ugotowaną, przestudzona kaszę przełożyć do miski, dodać podsmażone pieczarki, pokrojone pomidory, pokrojone na mniejsze kawałki kuleczki mozzarelli, posiekany szczypiorek, 2 łyżki oleju z ryżu o smaku czosnku SoRiso, wymieszać, a następnie doprawiać do smaku solą i pieprzem.


Papryki umyć, odciąć górę i uważając, żeby nie przedziurawić papryki, wydrążyć pestki ze środka. Papryki wypełnić farszem.
Naczynie do zapiekania posmarować olejem z ryżu o smaku czosnku SoRiso i przełożyć do niego papryki.
Naczynie z paprykami wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 25 minut.
Papryki podawać od razu po upieczeniu.

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode