KRÓWKA Z MALINAMI - Przepisy Joli
Udostępnij

KRÓWKA Z MALINAMI

KRÓWKA Z MALINAMI – pyszne domowe ciasto z masą krówkową, malinami i miodowym biszkoptem. Maliny delikatnie przełamują słodycz polewy i masy z bitej śmietany. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu.

 

KRÓWKA Z MALINAMI

Składniki na biszkopt:

  • 6 jajek
  • 3 łyżki cukru
  • 4 łyżki miodu
  • 1 szklanka mąki krupczatki (u mnie 1 szklanka = 250 ml)
  • 0,5 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę:

  • 2 – 3 garście malin
  • 200 ml śmietany 30% lub 36% (z lodówki)
  • 4 łyżki serka mascarpone (z lodówki)
  • 2,5 łyżki cukru pudru

Składniki na polewę:

Dodatkowo:

  • Blaszka o wymiarach 18×18 cm (może być troszkę większa; biszkopt będzie cieńszy)

Wykonanie:

Mąki z proszkiem do pieczenia przesiałam do miseczki. Żółtka oddzieliłam od białek. Białka ubiłam ze szczyptą soli. Dodam cukier i na niskim obrotach zmiksowałam. Następnie dodawałam po jednym żółtku i delikatnie miksowałam. Wsypałam przesianą mąki z proszkiem do pieczenia i wymieszałam. Na koniec dodałam miód i wszystko razem wymieszałam. Biszkopt piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 20 min. Pozostawiłam do ostygnięcia. Gdy biszkopt już wystygł przekroiłam go na pół. Następnie przełożyłam ubitą śmietaną z mascarpone i cukrem pudrem. W krem powkładałam maliny. Przykryłam drugą warstwą biszkoptu. Na wierzch wylałam podgrzany delikatnie kajmak i posypałam migdałami. Gotowe ciasto przechowywałam w lodówce.

KRÓWKA Z MALINAMI

ciasto z mascarpone ciasto z malinami maliny w cieście

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode