KAPUSTA ZASMAŻANA - Przepisy Joli
Udostępnij

KAPUSTA ZASMAŻANA

kapusta zasmażana jako dodatek do obiadu

KAPUSTA ZASMAŻANA – tak przygotowana kapusta jest dobrym dodatkiem do schabowego.

KAPUSTA ZASMAŻANA

Składniki:

  • Około 1 kg kapusty kiszonej
  • 2 ziela angielskie
  • 1 liść laurowy
  • 2 cebule
  • 2-3 łyżki mąki
  • 2 szklanki bulionu (może być woda)
  • podsmażony boczek (opcjonalnie)
  • Majeranek
  • Słodka papryka
  • Pieprz
  • Sól

Wykonanie:
Kapustę odcisnęłam z nadmiaru soku, zalałam bulionem, dodałam liść laurowy, ziele angielskie i na małym ogniu gotowałam do miękkości.
Następnie obrałam cebulę, pokroiłam w kostkę, podsmażyłam na oleju i dodałam do kapusty. Na patelni rozgrzałam olej, wsypałam mąkę, lekko podsmażyłam i wlałam do kapusty. Całość wymieszałam i chwilę gotowałam (ciągle mieszając żeby się nie przepaliła) na wolnym ogniu.
Na koniec dodałam podsmażony boczek, majeranek, słodką paprykę, pieprz, sól (wszystko do smaku), wymieszałam i kapusta gotowa.

kapusta zasmażana jako dodatek do obiadu

Podobne przepisy

    • zenon ostrowski
    • 25 października 2016
    Odpowiedz

    supr tez tak robie

    • Eva Novak
    • 25 października 2016
    Odpowiedz

    Taka kapusta to pycha !!!

    • Bożena
    • 22 października 2016
    Odpowiedz

    Też tak gotuję kapustę. Nie robię jednak zasmażki tylko zagęszczam ją surowym ziemniakiem, startym na drobnych oczkach tarki do jarzyn. Na taką porcję jak w przepisie wystarczy jeden spory ziemniak. Dodaję go pod koniec gotowania i jeszcze kilka minut gotuję.

    • jula
    • 15 lipca 2016
    Odpowiedz

    znam taką samą ze słodkiej kapusty. Dodatek do obiadu wyśmienity.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode