Currently Browsing: maj 2014
WYTRAWNE PTYSIE Z ZIOŁOWYM FARSZEM
WYTRAWNE PTYSIE Z ZIOŁOWYM FARSZEM – pyszne ptysie, które nie muszą być słodkie 🙂 WYTRAWNE PTYSIE Z ZIOŁOWYM FARSZEM Składniki: Ciasto ½ szklanki wody ¼ kostki margaryny (63 g) ½ szklanki mąki pszennej 2 jajka szczypta soli 2 łyżki tartego parmezanu Farsz 250 g serka ricotta 2 łyżki gęstego jogurtu ½ pęczka szczypiorku ¼ pęczka […]
Dni Społecznej Super Mocy – Wrocław – Pergola – 25 maja 2014
Dni Społecznej Super Mocy – Wrocław – Pergola – 25 maja 2014 – relacja foto
WYTRAWNA TARTA Z SZYNKĄ
WYTRAWNA TARTA Z SZYNKĄ WYTRAWNA TARTA Z SZYNKĄ Składniki: 175 g mąki pszennej 85 g masła 2 łyżki wody 5 jajek 150 g wędzonej szynki w plasterkach 1 duży por 1 łyżka oliwy 25 g masła 25 g mąki 300 ml mleka 2 łyżeczki musztardy 50 g żółtego sera sól, pieprz Wykonanie: Ze 175 […]
ZDROWA ZUPA WIOSENNA
ZDROWA ZUPA WIOSENNA – pyszna i lekka, warzywna zupa. ZDROWA ZUPA WIOSENNA Składniki: 1 marchewka 3 ogórki szklarniowe 4-5 ziemniaków 3 rzodkiewki 2 młode cebulki ze szczypiorkiem ½ pęczka koperku 1 i ½ l bulionu warzywnego 1 łyżka masła sól, pieprz Wykonanie: Marchewkę i ziemniaki obrać, umyć i pokroić (ziemniaki w kostkę, a marchewkę w półplasterki). […]
NIEBIAŃSKA SALWATORIAŃSKA PIANKA JOGURTOWA Z GALARETKĄ
NIEBIAŃSKA SALWATORIAŃSKA PIANKA JOGURTOWA Z GALARETKĄ – deser specjalnie dedykowany spotkaniu z młodzieżą, podczas 21 Salwatoriańskiego Forum Młodych, na którym będę prowadzić warsztaty kulinarne 🙂 NIEBIAŃSKA SALWATORIAŃSKA PIANKA JOGURTOWA Z GALARETKĄ 500 ml jogurtu naturalnego 3,5 łyżeczki żelatyny 1 galaretka wiśniowa 1 galaretka agrestowa 1 galaretka brzoskwiniowa 60 ml syropu z pomarańczy 3-4 łyżki cukru pudru […]
PLEŚNIAK – NAJLEPSZY PRZEPIS
PLEŚNIAK – tradycyjny, wypróbowany przepis na to pyszne ciasto 🙂 PLEŚNIAK Składniki: 2,5 szklanki mąki pszennej (1 szklanka = 250 ml) 180 g masła 2 szklanki cukru 1 cukier waniliowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka śmietany 18% 5 jajek 1 łyżka mąki ziemniaczanej słoik dżemu z czarnej porzeczki Wykonanie: Żółtka oddzielić od białek. Mąkę […]
LEKKA SAŁATKA ZE SZPINAKU Z TRUSKAWKAMI
LEKKA SAŁATKA ZE SZPINAKU Z TRUSKAWKAMI LEKKA SAŁATKA ZE SZPINAKU Z TRUSKAWKAMI Składniki: 150 g świeżego, młodego szpinaku 200 g truskawek 50 g serka ricotta 3 łyżki słonecznika (łuskanego) Sos 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka płynnego miodu 1 łyżka octu jabłkowego Wykonanie: Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni do zarumienienia i wystudzić. Szpinak […]
POMIDORY FASZEROWANE TUŃCZYKIEM
POMIDORY FASZEROWANE TUŃCZYKIEM – sam sposób podania zachęca do tego żeby przygotować pomidory faszerowane tuńczykiem przynajmniej raz 🙂 Idealna potrawa sylwestrowa, świetna sałatka na grilla, bardzo dobrze sprawdza się podczas uroczystych spotkań przy stole, na święta, urodziny i inne specjalne okazje. POMIDORY FASZEROWANE TUŃCZYKIEM Składniki: 4 duże pomidory 1 puszka tuńczyka w oleju 3 jajka […]
RED VELVET CAKE Z TRUSKAWKAMI
RED VELVET CAKE Z TRUSKAWKAMI – to ciasto to poezja smaku. Uwielbiam je robić w sezonie truskawkowym, zachwyca wyglądem i smakiem. RED VELVET CAKE Z TRUSKAWKAMI Składniki: Ciasto 250 g masła w temperaturze pokojowej 320 g cukru 370 g mąki pszennej 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli 50 […]
CIASTO Z KOKOSOWYMI BATONIKAMI
CIASTO Z KOKOSOWYMI BATONIKAMI CIASTO Z KOKOSOWYMI BATONIKAMI Składniki: 200 g mąki krupczatki 120 g cukru pudru 2 łyżki cukru waniliowego (zobacz film: Jak samodzielnie przygotować cukier waniliowy? ) 2 jajka 100 ml oleju 250 ml śmietany 18% 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 batoniki kokosowe w czekoladzie np. Bounty (100 g) tłuszcz i mąka […]