POLĘDWICZKA W ORIENTALNYM SOSIE - Przepisy Joli
Udostępnij

POLĘDWICZKA W ORIENTALNYM SOSIE

POLĘDWICZKA W ORIENTALNYM SOSIE

POLĘDWICZKA W ORIENTALNYM SOSIE

Składniki:

  • 1 polędwiczka wieprzowa
  • 1 czerwona papryka
  • ½ żółtej papryki
  • 1 por
  • 1 marchewka
  • 250 g pieczarek
  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki oleju z ryżu o smaku przypraw orientalnych SoRiso

Sos:

  • ½ szklanki wody
  • 4 łyżki octu ryżowego lub soku z cytryny
  • 7 łyżek sosu sojowego
  • 4 łyżki brązowego cukru

POLĘDWICZKA W ORIENTALNYM SOSIE

Wykonanie:

Pora i marchewkę pokroić w cienkie słupki.
Papryki, szalotki i pieczarki pokroić w paseczki.
Czosnek obrać i drobno posiekać.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju z ryżu o smaku przypraw orientalnych SoRiso, na rozgrzany tłuszcz przełożyć pokrojone warzywa i pieczarki, całość podsmażyć mieszając, aż warzywa lekko zmiękną (ok. 5 minut).

Podsmażone warzywa przełożyć do miseczki.
Polędwiczkę umyć, osuszyć, obrać z błonek, pokroić w cienkie plasterki, a następnie w paseczki. Mięso oprószyć mąką ziemniaczaną i wymieszać. Na patelni, na której smażyły się warzywa, rozgrzać pozostałe 2 łyżki oleju z ryżu o smaku przypraw orientalnych SoRiso, przełożyć mięso i smażyć mieszając około 3-4 minut. Następnie przełożyć na patelnię podsmażone wcześniej warzywa.
W miseczce wymieszać składniki sosu: wodę, ocet ryżowy, sos sojowy i brązowy cukier. Sos wlać na patelnię i wymieszać. Całość podgrzewać, aż cukier całkowicie się rozpuści, a sos zgęstnieje.

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode