PLACKI ZIEMNIACZANE ZE SZPINAKIEM - Przepisy Joli
Udostępnij

PLACKI ZIEMNIACZANE ZE SZPINAKIEM

PLACKI ZIEMNIACZANE ZE SZPINAKIEM

 

PLACKI ZIEMNIACZANE ZE SZPINAKIEM

Składniki:

  • 0,5 kg ziemniaków
  • 400 g mrożonego szpinaku
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 jajka
  • 3 łyżki masła
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mleka
  • sól, pieprz, po ½ łyżeczki majeranku i koperku

Wykonanie:
Ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami.
Starte ziemniaki i cebulę wymieszać z mąką, 1 jajkiem, dodać sól, pieprz, majeranek, koperek i wymieszać dokładnie. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim placki na złoty kolor. Usmażone placki wstawić do ciepłego piekarnika (w celu utrzymania temperatury potrawy).
Zamrożony szpinak przełożyć do rondelka i podgrzewać aż do odparowania wody. Dodać masło i przeciśnięty przez praskę czosnek. Pozostałe jajka roztrzepać z mlekiem, solą oraz pieprzem i dodać do szpinaku. Całość dokładnie wymieszać i podsmażyć. Gorącą masę szpinakową wyłożyć na placki ziemniaczane i podawać.

 

PLACKI ZIEMNIACZANE ZE SZPINAKIEM

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode