RACUCHY Z TRUSKAWKAMI - DOMOWY PRZEPIS - Przepisy Joli
Udostępnij

RACUCHY Z TRUSKAWKAMI – DOMOWY PRZEPIS

RACUCHY Z TRUSKAWKAMI – DOMOWY PRZEPIS – domowe, pyszne, pulchniutkie 🙂 idealne racuchy. Bardzo polecam!

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

RACUCHY Z TRUSKAWKAMI – DOMOWY PRZEPIS

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

Rozczyn

  • 50 g świeżych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki ciepłego mleka

Ciasto

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru
  • 2 jajka
  • 30 g roztopionego masła
  • 1 szklanka ciepłego mleka

Dodatkowo

  • truskawki
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Wykonanie:

Przygotowanie racuchów zaczęłam od rozczynu. Drożdże przełożyłam do miseczki, dodałam łyżkę cukru i roztarłam, aż drożdże zrobiły się płynne. Następnie dodałam mąkę, ciepłe mleko, wymieszałam i odstawiłam w ciepłe miejsce, żeby rozczyn zaczął pracować.

Do dużej miski wsypałam mąkę, dodałam cukier, jajka, mleko, roztopione masło, wyrośnięty rozczyn i mikserem z hakiem wyrobiłam gładkie ciasto (ciasto jest dosyć rzadkie). Miskę z ciastem przykryłam folią spożywczą i odstawiłam do wyrastania w ciepłe miejsce na 30 minut.

Po tym czasie na patelni rozgrzałam olej i łyżką nakładałam porcje ciasta (ok. 1 kopiastej łyżki), na każdym racuchu ułożyłam pokrojone na kawałki truskawki i smażyłam racuchy do zarumienienia z dwóch stron. Usmażone racuchy odsączyłam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Przed podaniem posypałam racuchy cukrem pudrem.

RACUCHY Z TRUSKAWKAMI - DOMOWY PRZEPIS

Podobne przepisy

Przepisy Joli
Close Cookmode