SZYBKA ZUPA SEROWA – BŁYSKAWICZNY PRZEPIS
SZYBKA ZUPA SEROWA – BŁYSKAWICZNY PRZEPIS – Kochani podjęłam wyzwanie Winiary i Davida Gaboriaud (tutaj znajdziecie szczegóły: https://www.facebook.com/DavidGaboriaudOfficial/videos/406800180107433/ ) i postanowiłam przygotować przepyszną i błyskawiczną zupę (idealną w ferworze przedświątecznych przygotować), która dzięki gotowemu bulionowi pozwoli nam zaoszczędzić dużo czasu 🙂 Nie będę ukrywać, że to taki czas, który zaoszczędziłam żeby wybrać się na długi wiosenny spacer 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
SZYBKA ZUPA SEROWA – BŁYSKAWICZNY PRZEPIS
Składniki:
- 3 łyżki bulionu drobiowego Winiary (ok. 45 g) (tutaj znajdziecie szczegóły: https://www.winiary.pl/produkt.aspx/558/bulion-drobiowy-winiary )
- 1 l wrzącej wody
- 250 g kremowego serka topionego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki natki pietruszki
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól, świeżo mielony pieprz, chili
Dodatkowo
- 2 pszenne bułki
- 2 łyżki masła
- tarty żółty ser np. Cheddar
Wykonanie:
Do miski wlałam 1 l wrzątku, dodałam 3 łyżki bulionu drobiowego Winiary i wymieszałam do uzyskania klarownego bulionu.
W garnku roztopiłam masło, dodałam drobno posiekaną cebulę, podsmażyłam, gdy cebula zrobiła się szklista dodałam drobno posiekany czosnek i podsmażyłam przez ok. minutę. Następnie wlałam do garnka bulion drobiowy, dodałam pokrojony na mniejsze kawałki serek topiony i gotowałam mieszając, aż serek całkowicie się rozpuścił (ok. 4 min). Na koniec doprawiłam zupę solą, świeżo mielonym pieprzem i odrobiną chili.
Bułki pokroiłam w drobną kostkę i podsmażyłam na złoto na 2 łyżkach masła.
Zupę podałam posypaną grzankami, szczypiorkiem, natką pietruszki i tartym żółtym serem (ok. 1 łyżki na miseczkę zupy).