BIGOS Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ - SZYBKI PRZEPIS - Przepisy Joli
Udostępnij

BIGOS Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ – SZYBKI PRZEPIS

BIGOS Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ – SZYBKI PRZEPIS – błyskawiczny sposób na pyszny, rozgrzewający bigos. Tylko kilka składników, chwila czasu i bigos gotowy.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

BIGOS Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ – SZYBKI PRZEPIS

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 500 g wędzonej kiełbasy
  • 1 duża kapusta pekińska
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 500 ml bulionu
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • po 3/4 łyżeczki ostrej i słodkiej papryki
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Kiełbasę pokroiłam w półplasterki, przełożyłam na rozgrzaną patelnię (jeżeli kiełbasa jest bardzo chuda, można podlać odrobinę oleju) i podsmażyłam do zarumienienia. Podsmażoną kiełbasę przełożyłam do garnka. Na tłuszczu wytopionym z kiełbasy podsmażyłam drobno pokrojoną cebulę, a gdy cebula była już szklista dodałam startą na tarce marchewkę, drobno pokrojony czosnek, doprawiłam słodką i ostrą papryką i smażyłam aż marchewka zmiękła ok. 7 minut. Podsmażoną cebulę z marchewką przełożyłam do garnka z kiełbasą, dodałam poszatkowaną kapustę pekińską, zalałam ciepłym bulionem i gotowałam pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, aż kapusta zmiękła (ok. 15-20 min). Gdy kapusta była już miękka dodałam do garnka przecier pomidorowy, wymieszałam i gotowałam jeszcze ok. 3 min. Na koniec doprawiłam do smaku solą i pieprzem.

BIGOS Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ - SZYBKI PRZEPIS

Podobne przepisy

Przepisy Joli
Close Cookmode