Posted on sie 29 2015 - 11:54am by jola
#0

CIASTO MLECZNO-KAWOWE – to idealna propozycja do aromatycznej i mocnej herbaty. Ciasto polecam podać, ze specjalnie przeze mnie wyselekcjonowaną i przygotowaną herbatą, w tym wypadku będzie to CZARNA POMARAŃCZOWA HERBATA. Tutaj możecie ją zamówić: Kuchnia Joli CZARNA POMARAŃCZOWA HERBATA   Składniki: 3 jajka 1 kostka masła (250 g) lub margaryna 3...

PAPRYKA KONSERWOWA Składniki: 1 kg czerwonej papryki 2 cebule (pokrojone w piórka) Gorczyca Pieprz prawdziwy w ziarnach Zalewa: 2,5 szklanki wody 1/2 szklanki octu 10% 1/2 szklanki cukru 1 łyżka soli Wykonanie: Paprykę opłukałam, wykroiłam gniazda nasienne, poukładałam do słoików, cebulę brałam, pocięłam w piórka i też po kilka włożyłam...

KISZONE OGÓRKI Składniki: 1 kg ogórków Koper Chrzan Liście chrzanu (ale niekoniecznie) Czosnek Pieprz ziarnisty Sól (1 łyżka na 1 l wody) Wykonanie: Zalewa :  zagotowałam 1 l wody, następnie wsypałam płaską łyżkę soli ( zalewa na ogórki powinna być zawsze lekko przesłona). Ogórki umyłam, koper i liście chrzanu opłukałam, czosnek i chrzan...

POMIDORY W PRZECIERZE POMIDOROWYM – tak przygotowane pomidory nadają się zarówno na zupę jak i do różnego rodzaju sosów (na przykład do makaronów). Składniki na przecier: 1,5 kg dojrzałych pomidorów 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka bazylii Dodatkowo: 1 kg dojrzałych twardych pomidorów (u mnie były limy)   Wykonanie: Dojrzałe...

Posted on sie 18 2015 - 11:51am by jola
#0

Jakiś czas temu w ramach tego bloga stworzyłam dział Pomagam z Jolą, bo tak mogę wspierać potrzebujących. Jeżeli możecie i chcecie pomóc choremu dziecku to jest taka możliwość. Zapraszam do zbiórki pieniędzy na operację małego chłopca Wojtusia, który ma ciężka wadę serca. Rodzice nie są w stanie sami uzbierać takiej sumy. Tutaj znajdziecie...

WIŚNIE W ALKOHOLU – to idealny dodatek do ciast i tortów (dla dorosłych Składniki: 2 kg wiśni 0,5 kg cukru 0,5 wódki 40% Więcej przepisów na domowe nalewki i likiery znajdziecie w książce mojego męża: „Domowe nalewki i likiery. 40 sprawdzonych receptur” . Książka już do nabycia w formacie cyfrowym (ebook) w sklepie Kuchnia Joli   Wykonanie: Wiśnie...

KISZONE POMIDORY - kiszone pomidory można podawać jako dodatek do obiadu. Składniki: 2 kg twardych, dojrzałych pomidorów (u mnie limy) Korzeń chrzanu Kwiatostany kopru Sól Ziarna pieprzu prawdziwego Wykonanie: Na dno każdego słoika włożyłam kwiatostan kopru i poukładałam umyte pomidory. Do każdego słoika włożyłam po dwa pokrojone w plasterki...

SORBETY Z BORÓWKAMI Z DELIKATNEJ HERBATY POZIOMKOWO-WANILIOWEJ - Kiedy szukałam idealnych mieszanek herbat, robiłam to też z myślą o moim wnuczku (ma prawie 4 lata). Smak delikatnej herbaty poziomkowo-waniliowej przypadł mu bardzo do gustu (pije ją posłodzoną miodem). Wakacje i upały to czas kiedy dzieciom podajemy więcej schłodzonych napojów, kupujemy...

LODY WANILIOWE Z BORÓWKĄ  Składniki: 500 ml kremówki 30% 7 łyżek cukru pudru 3 łyżki cukru waniliowego 4 żółtka Borówki amerykańskie   Wykonanie: Do garnka wlałam kremówkę i cukier puder. Na małym ogniu podgrzałam, cały czas mieszając (nie zagotowywałam), aż do połączenia składników. Z żółtek z cukrem waniliowym zrobiłam kogel-mogel....

MAŁŻE W POŁÓWKACH MUSZLI Z MAKARONEM – w sklepach sieciowych można znaleźć opakowanie 400 gramowe małży nowozelandzkich za niecałe 15 zł, to dobra cena, dlatego postanowiłam zrobić z nich obiad na szybko. Składniki: 400 g małży w połówkach muszli 1 duży kubek śmietany 18 % 2 szklanki białego wina 4 łyżki masła 5 – 6 ząbków...