Posted on sty 31 2015 - 2:59pm by jola
#2

BABKA ZIEMNIACZANA Składniki: 1,5 kg ziemniaków 4 jajka 2 cebule 2-3 łyżki mąki 1,5 łyżki smalcu 30 dag boczku wędzonego (surowego) 30 dag kiełbasy (u mnie podwawelska wiejska) Przyprawy (po jednej łyżeczce z każdej): Sól Pieprz Majeranek Papryka słodka Papryka ostra Gałka muszkatołowa 1/2 pęczka pokrojonej natki pietruszki Blaszka do pieczenia...

Posted on sty 30 2015 - 7:14pm by jola
#0

CIELACZEK – sernik na ciemnym spodzie. Składniki na ciasto: 1 kostka masła (lub margaryny 250 g) 1/2 szklanki wody 3 łyżki kakao 1 łyżka cukru waniliowego 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na masę serową: 500 g sera (z wiaderka) 1 szklanka cukru 1 budyń śmietankowy (bez cukru) 1 łyżka mąki...

Posted on sty 29 2015 - 7:25pm by jola
#0

KOKOSOWA DROŻDŻÓWKA Składniki na ciasto: 5 dkg drożdży 500 g mąki pszennej 1 szklanka wiórek kokosowych 4 jajka (same żółtka) 3/4 szklanki cukru 1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżeczka soli 150 g masła (roztopionego) 3/4 szklanki ciepłego mleka 3/4 słoiczka dżemu śliwkowego Składniki na kruszonkę: 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki cukru...

Posted on sty 29 2015 - 9:28am by jola
#0

POLĘDWICA Z PIECZARKAMI Składniki: 1 polędwica (około 600 g) 500 g pieczarek 2 cebule Śmietana (250 ml) Sól Pieprz 3 łyżki masła klarowanego (można użyć innego tłuszczu) Pęczek koperku (świeżego) Wykonanie: Polędwicę wypłukałam, osuszyłam ręcznikiem papierowym i wycięłam twardą błonkę. Następnie natarłam pieprzem, solą, owinęłam...

Posted on sty 28 2015 - 11:50am by jola
#0

SPAGHETTI ZE SZPARAGAMI – szybkie danie obiadowe. Składniki: 1 słoiczek szparagów 1 puszka pomidorów (pokrojonych bez skórki) lub 5 świeżych, dojrzałych, obranych ze skórki i pokrojonych. 2-3 ząbki czosnku 500 g makaronu spaghetti 4 łyżki startego parmezanu 1/2 pęczka natki pietruszki 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu Świeże...

Posted on sty 26 2015 - 7:15pm by jola
#1

FONDANTY – pyszne ciastko czekoladowe z płynnym środkiem Składniki: 1 tabliczka gorzkiej czekolady 0,5 tabliczki mlecznej czekolady 25 ml wiśniówki 4 jajka 5 łyżek cukru 2 łyżki mąki pszennej 100 g masła Dodatkowo: Masło do wysmarowania foremek Kakao do wysypania foremek Wykonanie: W kąpieli wodnej rozpuścić pokruszoną czekoladę i masło....

Posted on sty 26 2015 - 11:45am by jola
#0

RACUCHY Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 3 jajka 1 jabłko 1 kubeczek kefiru naturalnego Opakowanie drożdży suchych 7 g 2 łyżki cukru 5 łyżek masy kajmakowej Olej do smażenia Wykonanie: Do miseczki przesiałam mąkę pszenną wsypałam suche drożdże, cukier i wymieszałam. Następnie wbiłam jajka, wlałam kefir, obrałam jabłko, jabłko starłam...

CIASTO BISZKOPTOWE Z MANDARYNKAMI I BUDYNIEM Składniki: 4 jajka 1 szklanka cukru 1/2 szklanka oleju 1 1/2 szklanki mąki 1 łyżeczka octu 1 łyżeczka proszku do pieczenia Dodatkowo: 2 budynie czekoladowe 0,5 l mleka 3 łyżki cukru 10 mandarynek Cukier puder do posypania Tortownica o średnicy 26 cm Wykonanie:Do naczynia wbiłam jajka, wsypałam cukier i robotem...

Posted on sty 24 2015 - 4:49pm by jola
#0

BURGER GÓRALSKI Składniki: 0,75 kg antrykotu 0,2 kg słoniny 1 łyżka grubej soli morskiej 1 łyżka świeżo uprażonego i zmielonego pieprzu 1 duży oscypek Musztarda rosyjska 4 plastry sera (w moim przypadku gouda lub ementaler) Ogórek kiszony 4 bułki Wykonanie: Antrykot przemielić ze słoniną, dosypać pieprzu, soli i dokładnie wymieszać. Uformować 4...

Posted on sty 24 2015 - 10:50am by jola
#0

PLACKI ZIEMNIACZANE Z GULASZEM Składniki na placki: 1 kg ziemniaków 2 jajka 1 cebula 3 łyżki mąki Szczypiorek Sól Pieprz Majeranek Dodatkowo kubek kwaśnej śmietany Składniki na gulasz: 1 kg chudej łopatki 3 cebule 2 ząbki czosnku 1 marchewka 2 liście laurowe 2 ziela angielskie 1 łyżeczka papryki ostrej 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka...