KARP MIELONY I PIECZONY W SKÓRZE Składniki: 1 kg karpia 2 cebule 1 bułka kajzerka 3/4 szklanki mleka 4 jajka 100 g masła 2 łyżki oleju 1 słoiczek majonezu 250 g 2 marchewki 2 ziemniaki 2 łyżeczki soli 1,5 łyżeczki pieprzu świeżo mielonego Wykonanie: Karpia opłukałam, oczyściłam z łusek, zdjęłam w całości skórę z całego karpia. Następnie...

Posted on gru 20 2014 - 9:24pm by jola
#0

KEKS Składniki: 250 g masła 1 szklanka cukru 2 łyżki cukru waniliowego  (Zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy?) 2 szklanki mąki pszennej 5 jajek 2 łyżeczki proszku do pieczenia Bakalie: 2 łyżki rodzynek 2 łyżki pokrojonych orzechów włoskich 2 łyżki pokrojonych fig 2 łyżki pokrojonych śliwek suszonych 2 łyżki pokrojonych...

Posted on gru 18 2014 - 6:59pm by jola
#0

WAFLE PRZEKŁADANE Takie wafle robiła mi moja mama, gdy byłam mała. Składniki: 1 większe opakowanie fafli (andrutów) 1 kg cukru 1 litr mleka 3,2% 1 kostka masła Dodatkowo dodałam sok z dwóch mandarynek Wykonanie: Mleko wlałam do garnka, gdy się zagotowało wsypałam cukier i na wolnym ogniu gotowałam, aż zrobił się kajmak (należy mieszać żeby...

KLUSKI Z MAKIEM Składniki: 400 g makaronu łazanki 1 szklanka maku 2 łyżki miodu prawdziwego 1/2 szklanki śmietanki 30% 1/2 szklanki rodzynek 5 łyżek posiekanych orzechów włoskich 1 łyżka masła Wykonanie: Umyty mak zalać wodą i gotować na małym ogniu około 45 minut, następnie odcedzić i dwa razy zemleć w maszynce. Wymieszać ze stopionym masłem,...

MAKOWIEC DROŻDŻOWY Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej 50 g drożdży 1 szklanka ciepłego mleka 2 żółtka 1 jajko 100-150 g roztopionego masła 3/4 szklanki cukru Szczypta soli Składniki na masę makową: 2 szklanki maku 1 szklanka mleka 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego (Zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy?) 150...

ŚWIĄTECZNE KLOPSIKI RYBNE Składniki: 1 kg filetów rybnych (ja użyłam morszczuka) 2 jajka 1 kajzerka (namoczona) 1 cebula duża ( zmielona lub starta) 2-3 łyżki tartej bułki Świeżo zmielony pieprz (do smaku) Sól (do smaku) Mąka do obtaczania klopsików Olej do smażenia Składniki na sos: 3 duże marchewki (lekko obgotowane, ale nie miękkie) 3 duże...

KUTIA Składniki: 250 g maku 250 g pszenicy (obłuskanej) 100 g cukru pudru 100 g miodu 200 g posiekanych orzechów 100 g migdałów 3 łyżki rodzynek 250 ml mleka (szklanka) Szczypta soli Wykonanie: Pszenicę namoczyłam dzień wcześniej, następnego dnia ugotowałam (zmieniałam wodę kilka razy podczas gotowania). Gdy pszenica była miękka odsączyłam na...

WIGILIJNY KOMPOT Z SUSZONYCH OWOCÓW Składniki: 100 g suszonych gruszek 200 g suszonych śliwek 200 g suszonych jabłek 100 g suszonych moreli 3 łyżki rodzynek 5 goździków 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 szklanki cukru Sok z jednej pomarańczy Wykonanie: Umyte suszone owoce zalałam wodą i zostawiłam na całą noc. Następnego dnia dodałam cukier, goździki,...

Posted on gru 12 2014 - 7:04pm by jola
#1

RYBA Z ANANASEM Składniki: 1 kg ryby (ja użyłam dorsza) 5 średnich cebul 2 papryki czerwone 1 puszka ananasów 4 łyżki keczupu pikantnego 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Sól Pieprz Bazylia 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej Olej do smażenia Wykonanie: Dorsza opłukałam (może być inna ryba,jaką lubicie), osuszyłam ręcznikiem papierowym. Następnie...

RYBA PO GRECKU Składniki: 1 kg mintaja 2 duże marchewki 1 pietruszka Kawałek selera 2 cebule 1/2 szklanki oleju 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1/2 łyżeczki cukru Sól Pieprz (świeżo zmielony) Wykonanie: Filety rybne opłukałam i osuszyłam ręcznikiem papierowym. Następnie rybę pokroiłam...