Moi drodzy dzięki Wam i Waszym głosom, w plebiscycie Gazety Wrocławskiej KOBIETA WPŁYWOWA 2015, trafiłam na szóste miejsce. Dziękuję Wam serdecznie i cieszę się, że nie tylko polityka i biznes mają wpływ na życie ludzi, ale też tak prozaiczne sprawy jak kuchnia. Tutaj możecie zobaczyć wyniki: http://www.gazetawroclawska.pl/plebiscyt/karta/jola-caputa,25969,1363501,t,id,kid.html ...

PASZTET Z KURCZAKA I PIECZAREK – bardzo smaczny i tani pasztet. Składniki: 1 kg ćwiartek z kurczaka 60 dag pieczarek 20 dag wątróbki drobiowej 3 jajka 2 cebule Jarzynka (bez kapusty) 1 łyżka oleju + 2 łyżki masła Około 1/2 szklanki bułki tartej Sól Pieprz Gałka muszkatołowa Majeranek Tymianek Papryka ostra Pół pęczka pokrojonej natki pietruszki Keksówka...

GOTUJ Z JOLĄ – STEK Z ANTRYKOTU – KULKA – WIZYTA W KUCHNI PINOLI Jakiś czas temu zostałam zaproszona do restauracji Pinola, aby wraz z jej szefem przygotować pyszne steki z antrykotu. Naszym gospodarzem był Kulka prowadzący bloga www.dropmopskitchen.com , na którym znajdziecie świetne przepisy przygotowane przez niego. Zapraszam do oglądania...

TORT ŚMIETANOWO-BRZOSKWINIOWY Składniki na biszkopt: 4 jajka 1 szklanka cukru 1 łyżka cukru waniliowego (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? ) 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa śmietanowa: 0,5 l śmietany 36% 2 łyżki cukru pudru 1 mały serek mascarpone (250g) Masa...

PIERNIKOWA STEFANKA Składniki na biszkopt: 5 jajek 1,5 szklanki mąki 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru brązowego 1 przyprawa do piernika 1 łyżeczka cynamonu Składniki na masę: 2 budynie śmietankowe (bez cukru) 4 łyżki cukru 1 galaretka cytrynowa 200 g masła Składniki na polewę: 1 szklanka cukru...

W wielu moich przepisach stosuję kajmak, jednak nie zawsze Czytelnicy korzystający z moich przepisów mają do niego dostęp. Mam nadzieję, że ten krótki film pokaże dokładnie jak można prosto go zrobić w domu. ...

Posted on lut 26 2015 - 11:34am by jola
#0

ZUPA GULASZOWA Składniki: 80 dag pręgi wołowej bez kości 2 marchewki 1 papryka czerwona Kawałek selera 1 pietruszka 1 ząbek czosnku 5 ziemniaków 2 liście laurowe 2 ziela angielskie Papryka słodka (sypka) 2 łyżki koncentratu pomidorowego Sól Pieprz Majeranek Lubczyk (suchy) 1/2 szklanki śmietany Olej do smażenia Mąka Wykonanie: Mięso umyłam, osuszyłam...

KOTLET SCHABOWY – klasyczny schabowy, dokładnie tak robię go u siebie w domu. Polecam!   ...

SURÓWKA Z MARCHEWKI – chyba najprostszy dodatek do obiadu, o który byłam stale pytana przez czytelników. Jest stałym gościem na moim stole. ...

SAŁATKA Z PIECZARKAMI – łatwa, szybka i bardzo smaczna.   ...